酒标是一瓶酒的身份证，也是大家了解威士忌的一个途径。小酒标大信息，从一张酒标中就可以获知众多信息，威士忌酒标你会看吗？
厂牌（图注1）
酒标上往往用最大字体写明厂牌。苏格兰现在有100多家蒸馏厂，大多数厂家出品的威士忌品牌与厂家同名，所以比较直观。不过还有一种称之为“独立装瓶厂（independent bottlers）”的厂家则通过购进蒸馏厂的威士忌后自行调配出品。这样的话酒标上就会出现装瓶厂的名称以及蒸馏厂的名称。
比如上图Wilson & Morgan就是独立装瓶厂的名称，而下方Caol Ila则是位于艾雷岛的蒸馏厂的名称，Caol Ila同时也有自己品牌的威士忌。
苏格兰威士忌类型 （图注2、3）
调和型威士忌（ Blended Scotch Whisky）
如果是调和型威士忌，那么表明威士忌使用以大麦以外的其它谷物为原料的酿造的威士忌进行调和。一般来说，调和型威士忌可以稳定表现出酒厂的风格，口味比较复杂，相对更加平衡。
（混合）麦芽威士忌 (blended) Malt Scotch Whisky
苏格兰威士忌协会规定，blended malt（混合麦芽）威士忌就是单一麦芽的混合。这种威士忌可以稳定表现出酒厂的风格；不过在混合麦芽的威士忌不一定在酒标上写明混合的字眼。
单一麦芽威士忌（Single Malt whisky）
如今单一麦芽威士忌越来越受到追捧。单一麦芽威士忌，是指在使用同一蒸馏厂的且以纯麦芽作为原料的威士忌。不过这并不是说没有经过任何调配。酒厂蒸馏大师会以自己厂里生产的不同酒桶（乃至于不同装桶年份的酒桶）里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。
单一桶威士忌（Single Cask / Single Barrel）
威士忌在装瓶出售前，是经过木桶中熟成的。当标签上标有“单桶”时表示瓶中的威士忌仅仅来自一个桶。为什么要这样做呢？同一年份不同桶的威士忌都有不一样的风味，为了稳定酒厂的风味，满足大众口感，使其达到最好的平衡，因此就算是单一麦芽威士忌也是采用不同的桶相互调和的。当酒厂有非常得意的出品时，才会考虑才用单桶装瓶。在注明是单桶的时候，也会标出木桶的编号（cask number）以及瓶号（bottle number）。
口味的偏好是十分个人化的事，所以不能说一瓶单桶威士忌一定就适合你。著名威士忌作家John Hansell也表示“单一桶威士忌确实足以让你兴奋，但购买却是一种挑战”。所以在购买之前，你最好已经对它有所了解。
陈年年份（图注4）
大多数情况下，一瓶威士忌是不同年龄的威士忌调配后的产物，而酒标上如果标明陈年年数，这个数字必须来自瓶中陈年时间最短的那一份威士忌，而不是最长的那份，或者所有威士忌的平均陈化时间。不过年数只是一部分厂家用来区分等级的方法，比如有年份标识的芝华士，而像尊尼获加（Johnnie Walker）这样的酒厂就属于无年份标识（no age statement，或NAS）的另一派。虽说瓶身上的年份长短并不能与酒的品质划等号，但是随着无年份渐成潮流的趋势，越来越多品牌推出了无年份威士忌，这在厂家和评论家中间产生了关于品质保障的争议。根据法规，苏格兰威士忌最少陈年3年，因此对于无年份的威士忌你可以了解的其中的威士忌陈化时间应该不得低于3年。
原桶强度威士忌（Cask Strength）（图注5）
说起原桶强度威士忌首先得提到酒精含量（酒标上写作“ABV （英文Alcohol By Volume的缩写，意思是酒精的体积百分比)”或者干脆简写为“Vol”）。在威士忌首次出桶时，酒精度一般在60-63%之间，酒厂在装瓶时会加入一些水把最后装瓶的威士忌酒精度控制在在40-46%之间。
原桶强度威士忌是指保持了威士忌出桶时的酒精度，不加水稀释就出售的威士忌。酒精含量一般在55-60%之间。由于其陈年时间更长，拥有更多桶带来的风味，价格也更高。原桶强度威士忌并不是高质量威士忌的同义词。本质上来说它提供了更大的自由度：偏爱高酒精度的饮者可以直接饮用，喜欢不同口感的人也可以加入适量的冰块或水，调到满意的口感。
产区（图注6）
酒标上往往会标明威士忌来自苏格兰的哪个地区(比如图上标注6）。苏格兰威士忌产区有自己的地图：主要分为高地（Highland）、岛区（Island)、斯佩塞（Speyside）、艾雷岛(Islay)、低地（Lowland）和坎贝尔城（Campbeltown）六个产区。从酒标上看到产地，也能对威士忌的风味有个大致的估计。
未经冷过滤（Non chill filtered）（图注7）
酒厂在酒标上表明未经冷凝过滤是因为冷凝过滤这道工序渐渐站在潮流的背面，许多行家对冷凝过滤也持否定态度。冷凝过滤（Chilled filtration）指的是在装瓶以主动降温的方式滤除威士忌中不超过0.2%的芳香酯类物质，因为这些芳香酯类物质在低温下（例如天气寒冷或在酒里加冰块）会有凝结现象，使威士忌看起来浑浊。但冷凝过滤在提升“颜值”的同时，意味着芳香酯类带来的风味也会被去除。未经冷过滤的产品会在酒标上标注Non chill filtered
桶陈cask/finish
木桶可以给予威士忌更复杂的风味，因此酒标对木桶的使用也会有所反映。麦芽威士忌酒厂一般选择波本桶陈年，也就是美国的波本威士忌用新橡木桶陈化波本威士忌后被苏格兰酒厂购进用来陈化苏格兰威士忌，毫无浪费。陈化过后往往还会在另一种桶，比如雪莉桶（如上图标示的就是使用雪莉桶桶陈）、波特桶、存放过葡萄酒的桶甚至是新橡木桶中短时间存放（一般6-24个月），为威士忌带去更多风味。对于这一系列过程，不同酒厂在酒标上标示的方式不尽相同。有的简单标示为“三桶（triple wood）”或“双桶（double wood或double cask）”，有的则会分别注明用什么桶陈化（mature/age）以及用什么桶过桶（finish）。
而"Quarter Cask"（四分之一桶）指的是一种小桶。艾雷岛的拉弗格（Laphroaig）蒸馏厂的一款威士忌瓶身上就有这样的标示。所谓四分之一桶比较小，酒厂表示这样能使桶中的威士忌相对普通桶接触提升30%，因此陈年地更快，并且提升口感。
泥煤味指数Peated/ppm
Peated表示瓶中的威士忌是有泥煤味的。有的酒标上会用PPM（parts-per-million amounts of total phenols，即每百万分之石碳酸含量）标注泥煤味的轻重。石碳酸是赋予威士忌泥煤味的成分。1-5PPM，比如布纳哈本（Bunnahabhain）是最轻的；10-20PPM比如波摩（Bowmore） 和卡尔里拉 （Caol Ila） 蒸馏厂属于中等含量；阿贝（Ardbeg）30-50PPM的威士忌烟味、辛辣味较重，但非常迷人。如果你品尝过以上任何一个厂牌，请想象一下 布赫拉迪（Bruichladdich）蒸馏厂PPM值达到258的Octomore系列有多么重口。不是所有产于艾雷岛的威士忌都带有泥煤味，布赫拉迪同样出产没有泥煤味的威士忌——酒标上的Unpeated就是标识。