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贝丹德梭机上精选葡萄酒 - Les Cassines, Condrieu 保罗·雅布雷庄宫迪幽

BettaneDesseauve 2015.09.29

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位处南法Valence 与 Montélimar 两地之间,罗纳河谷畔,这里是Tain-l’Hermitage地区最著名的家族酒庄。很早以前,保罗·雅布雷庄出产的la Chapelle “小教堂”就曾因几个绝顶辉煌的年份出品(1961,1978,1990)为酒庄赢得过最高荣誉,直到今天仍在葡萄酒拍卖界屡创新高,受到葡萄酒收藏界的顶礼膜拜。在经过一段低迷期后,2006年,酒庄由弗雷家族Frey(波尔多拉拉贡堡La Lagune与勃艮第Château Corton C庄主)买下。逐渐的,Paul Jaboulet Aîné 找回了一度失去却是最重要的酒庄风格。今天的酒庄掌门人暨酿酒师,年轻的美女庄主Caroline Frey非常清楚得明白罗纳河谷葡萄园不同风土的实力。这里与梅多克以及勃艮第Corton坡地都完全不同。在Caroline的领导下,这间老牌酒庄整体风格逐渐细腻化,种植与酿造方面都制定了严格细致的标准。从普通的côtes-du-rhône到高贵稀有的hermitage,从酒庄出品酒到酒商贴标酒,Paul Jaboulet Aîné都做到了惊人的进步,并能在其出品的葡萄酒中注入本地最具代表性的风格:蕾丝般细腻及放达野性的完美契合。如今,Jaboulet酒庄终于在罗纳河谷另外两大业界枭雄边找到了自己的位置。

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Vallée du Rhône, blanc

罗纳河谷,干白葡萄酒

Paul Jaboulet Aîné, Les Cassines, Condrieu 2013

保罗·雅布雷庄,Les Cassines,宫迪幽产区2013年份

Viognier 维欧涅

在法国罗纳河谷的最北端聚集着一些当今世界非常有才华的葡萄农。这些狂热的葡萄酒爱好者们在这里酿造着世间绝无仅有的葡萄酒:Condrieu宫迪幽。入鼻有着明显的杏子味,Condrieu入世就已令人振奋:它有张力有劲头,质地纯净透彻,香气饱满出众,绝非寻常干白葡萄酒可比拟。由于这里土壤类型之特别,其浓郁的矿物质口感常令人将其与一些顶级勃艮第混淆。

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