如今帕克的评分已经成为了葡萄酒销售的风向标：90分以上葡萄酒的价格通常会急剧上涨，满分酒更会获得大家推崇，而一款并给予低分的酒，市场销量一定会极具下降。对于消费者来说，这些数字过于冰冷，他们到底代表着什么呢？
看看这位大神拿着帕图斯喜逐颜开的样子，您给这瓶酒打几分呢？
罗伯特•帕克（Robert Parker），曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”。他创建了独一无二的百分制帕克葡萄酒评分体系，在他看来，20分制的评分过于呆板，不能灵活显示出葡萄酒的好坏，一分之差对于葡萄酒判别就很大。
帕克给所有的葡萄酒50分的起分，颜色和外观占到5分，一般葡萄酒能获得4-5分；酒的香气占15分，评分内容包括葡萄酒香气集中度、清澈度等等；酒的风味比重也很大，在20分左右，香味集中度、平衡度、清澈度、复杂度、回味这些都列入评测范围。最后的10分则是综合评价，是对葡萄酒总体评定、陈年潜力、发展的评定。他的评分分为以下几个等级。
50-59: “劣品”
评定：这个分数的葡萄酒令人无法接受。
这样的酒，你们都敢拿出来给帕克大神喝，简直太对不起大神的“皇帝舌头”了。但事实上，在帕克评分中就有几款评分为“劣品”的酒王。
举个栗子：
作为波尔多一级庄，拉菲广受大众推崇，老年份的酒价格更是节节攀升。在葡萄酒专业查价网站上，1974年拉菲售价均价602美元，帕克网站上的价格也是530-891美元。那么贵的酒为何只得到帕克“56”分，位列劣质酒的评价呢？
大神的品鉴笔记给出了这样的答案：确实，1974年的气候很难酿造出卓越的葡萄酒，但是一级庄理应对葡萄做筛选，必须酿造最好的葡萄酒。这瓶酒已经严重老化、入口寡淡、平庸、疲软，酒体很瘦，回味极短，质量相当差。品酒时间：1982年11月。
哪怕是名庄，对于老态萌生的葡萄酒帕克同样不留颜面。在50-59分这个等级的酒，通常是过了试饮状态，被评定为“Old（过了最佳试饮期）”的酒，如果想要收藏这样的酒，额...可能瓶身价值更高。
60-69: “次品”
这个等级的葡萄酒通常有着明显的缺陷，比如酸度或单宁含量过高，风味寡淡，或带有不受人欢迎的异味等。
拉菲再次上榜
大神评价1969年拉菲：非常不寻常的香味，就像是被煮过或者烧烤过的味道，像是咖啡或者草本的浅浅香味，入口感觉很空。非常差的一款酒，口味差得令人讨厌。
“次品”和“劣品”完全没有美酒的愉悦感。好吧，就看看，不多说什么了。
70-79:“普通”
这类酒是简单、没有明显特色，也没有过人之处的葡萄酒。
除了拉菲之外，波尔多另一名庄拉图的1973年份也仅仅获得78分。
帕克评价：仅仅位列“普通”等级。1973年份对于大多数葡萄酒来说并不是一个好年份，但是73年的拉图还是展现出了一丝魅力。能感受到由美乐带到的柔顺口感，但并没有单宁。这款非典型的拉图必须尽快饮用了。
这瓶位列“普通”等级的拉图，显然已经过了最佳试饮期，但仍然还有一点余韵存在。不过如果你要珍藏，那么这个等级的酒就毫无意义了。
80-89:“优良”
同样拥有细腻的酒体，迷人的香味，没有明显瑕疵。
1992年只有50%的葡萄才入选了“顶级酒庄”，精挑细选的葡萄酿出了甜美、丰腴、中等酒体的葡萄酒，风味是充满英式胡桃、黑醋栗以及矿石的味道，拥有极佳的集中度，酸度较低，中等单宁。可以陈年10-15年，之后可能会有更好的发展，也会有更高的评分。
90-95:“优秀”
这个等级的葡萄酒极具个性，风格复杂。总而言之，好酒。比如2007年拉图（Latour Pauillac）
2007年的拉图呈紫色偏宝石红色，像是黑色水果篮以及春天花朵的香气，还带有一点点矿物质感。酒体中等偏重、单宁柔和、口感丰富、拥有令人讨喜的结构感。这又是一瓶生命较长的酒，至少可以珍藏20年。
这个等级的葡萄酒质量无可挑剔了，获得帕克90分以上评定的葡萄酒通常收到追捧。
96-100分：“卓越”
获得这个评分的酒是可以被称为“卓越”的。拥有复杂沉厚的风格，会充分展现葡萄品种以及当地风土的特色。这类葡萄酒值得葡萄酒爱好者寻觅、购买以及消费的。
这里我们再拿拉菲举例，被评为“卓越”等级的拉菲有很多，其中获得满分的拉菲有
Chateau Lafite 1996；Chateau Lafite 1986；Chateau Lafite 2003
帕克给1996年拉菲的评价是这样的：自从这瓶酒装瓶后，我品尝了三次1996拉菲，毫无疑问，这个年份是酒庄最好的酒（没有之一）。酒庄只筛选出了38%的葡萄用于最后的混酿。这是我品尝过的酒庄气势最大的一瓶酒，需要陈年数十年才能到试饮期，因此我甚至怀疑超过50岁的人值不值得收藏这瓶酒。葡萄酒的酒体是宝石红/紫罗兰红色；充满铅笔芯、矿物质、花朵、黑醋栗的香味。非常有力、酒体饱满，对于一瓶尚属年轻的酒来说相当复杂，非常优雅。
96年是拉菲酒庄使用雕刻防伪瓶的第一个年份，评价这么高，好想趁着还没到50岁，赶紧收一瓶96年的拉菲呢
对于满分酒，大神的品酒笔记中充满了溢美之词，迷人的颜色，复杂的风味；同时还有很强的陈年潜力。遇上这个等级的酒，大家赶紧响应号召“买买买”吧，记得买了得藏着啊，
除了满分酒，不得不提及的还有以及著名Lafite 1982（2009年改为97分）
正是当年对于82年拉菲品质的准确判断使得帕克一站成名，虽然在2009年对82年拉菲重新评分时，帕克因为其品质已经开始走下坡路把满分改成了97分。