“筷”尖上的中国，谁说中餐不能配葡萄酒？

和西餐不同的是，中餐呈现出的是更多是细腻的心思和食材的情感寄托，传统意义上，搭配中餐的一般是白酒、啤酒，却殊不知，中餐搭配葡萄酒也别有一番风味。今天就为大家推荐一些餐酒搭配，由侍酒师特别设计，为不同口味的中餐配上不同的葡萄酒。

推荐搭配一：

四季拼盘    

（潮莲烧鹅  普洱冻肉  桂花糖藕   蓑衣黄瓜）

配酒：Verdejo, Marques de Riscal，Rueda, Spain

 百花炸蟹钳

配酒：Chenin Blanc - Chardonnay, Tanguero，Mendoza, Argentina

经典腊味糯米饭

配酒：Cabernet Sauvignon, Lafite Legende,Baron De Rothschild, Bordeaux, France

推荐餐厅：四季轩

地址：上海市威海路500号四季酒店2层（上海四季酒店二楼）

餐厅特色：上海本帮菜与传统粤菜，中式午餐供应多款精美点心，晚餐则以中式特色菜肴及海鲜为主。

推荐搭配二：

酱香牛展拼椰香红樱茄

亚麻籽烧鸡拼烧肉

白灼九节虾 

搭配：NV Cloudy Bay – Pelorus Brut – Marlborough, New Zealand

海鲜炒饭拼上汤时蔬

搭配：2012 Pikes – ‘Traditionale’ Riesling – Clare Valley, Australia

推荐餐厅：广州文华东方酒店江-由辉师傅主理中餐厅

地址：广州市天河区天河路389号文华东方酒店三层

特色介绍：辉师傅的菜单以全新的方式展现粤菜的精致与完美，主要以粤菜为主。

推荐搭配三：

冷菜拼盘（含八珍脆萝卜 山西醋蛰头 蓝莓山药）

鸡头米炒虾仁

搭配 Perrier Sparkling Water France

香煎太湖银鱼卷拼荷塘水八仙

搭配 Domaine Grossot, Chablis, Burgundy, France

黑椒澳洲牛肉粒拼XO酱加州螺片

搭配 E.S. Vino, Reserve Malbec, Mendoza, Argentina

推荐餐厅：苏州香格里拉大酒店香宫

地址：苏州市新区塔园路168号苏州香格里拉大酒店2层

餐厅特色：香宫是品味淮扬、粤菜及本地美食的绝佳选择。

推荐搭配四:

浦江三拼

拾年陈醋时蔬沙拉

小萝卜拌桃仁

搭配：嘉维干白(2008)Gavi，Piemonte

鹅肝

普洱红烧肉

百合老南瓜

搭配：法国多芬芝路贵腐甜白葡萄酒750ml Le Dauphin De Guiraud 2004

推荐餐厅：浦江二号

地址：浦东新区滨江大道2250号

餐厅特色：无论在菜肴、服务及景色上，都应在上海滩名列前茅！其在菜肴的制作上，精雕细琢，力求创新，追求完美。

中餐搭配葡萄酒会带来一种奇妙的感觉，熟悉又不失优雅，不如去尝试一下吧。部分餐厅能在酒斛网葡萄酒星期三上直接预订哦，从此再也不用担心中餐搭配什么酒好了。记住这个ID：3.vinehoo.com  ”筷“尖上的美食，一起享用下吧。