每一年,葡萄酒商都要学习一个重要的课题——没有任何两个年份是完全一样得的。2008年,西欧大部分地区经理寒凉、潮湿的春天,令葡萄树加速成长,也为霉病得潜伏埋下了伏笔。部分地区秋天转而温暖且阳光灿烂,霉病得以驱除,而其他地区就没有这么幸运了。《葡萄酒观察家》的编辑们分析了这一年主要产区的气候条件,并做出了预先评级。
产区:意大利-总体概况
评级:B+
2008年葡萄收成结束以后,意大利半岛的许多葡萄酒生产商终于松了口气,预计08年份品质很好。
葡萄生长季节开始时大部分地区情况都很精糕,尤其是在北部,春天寒凉,还持续不断地下雨。让葡萄树提旱发芽和急速生长,这意昧着接下来会导致葡萄在成熟伊始时颇色和成熟度不均。许多地区湿度过大,为葡萄病害和腐败孕育了温床,迫使生产者大量雇用人力去喷洒药物,而那时又正好是汽油价格高涨的时期。
进入关键的七八月份,气温开始上升,大部分地区天气变得比较正常。但几场大冰雹造成了一定程度的破坏:尤其是在威尼托Veneto和托斯卡纳的部分地区,像南部在八月中旬就遭遇了冰雹的产重侵袭。
最后,九月中旬下起了雨,生产者不得不关注天气预报以准备采收晚熟的品种。“九月下雨前采收完毕的旱熟品种情况比较好,”意大利顶级的葡萄酒酿造顾问Riccardo Cotarelas说,“但是,如果生产者不注意的话,晚熟品种的葡萄会有吸收过多雨水的风险。”因此,Cotarella相信大部分08年份的白葡萄酒会相当好,但坎帕尼亚区Campania的 Fiano、Greco di Tufo 和Falanghina这些本土晚熟品种就不那么走运了。
Trentino-Alto Adige地区,夏末的时候天气好起来,尽管气温仍相对比较低,但红、白葡萄都成熟得比较好。”我们的白葡萄酒非常洁净、平衡,酸度讨好,蕴含矿物清吞,”该地区顶级白葡萄酒产商AIois Lageder说。”它们就像02和05年份的葡萄酒,甚至更活泼。我们的确没有想到在那么槽糕的开端下,今年的品质会这么好。”
西西里一家著名的家族酒庄庄主AlbertoTasca对Lageder的预测表示同意。西西里不像意大利其他大部分地区,春天和夏初时非常干燥。”我们白葡萄酒果香不像去年那么突出,但却很优雅,带有明显的矿物味。除了梅乐有点受早期干旱条件影响以外,我们的红葡萄酒品质也很好。”Tasca说。
Veneto地区Amarone得生产者预计今年的收成非常出色。他们目前正谨慎地控制干燥室里的湿度。 “今年的葡萄树结了很多果实,”当地家族酒庄Michele Castellani的庄主Sergio CasteIllani说, “必须进行修剪以确保葡萄均匀成熟。如果在干燥室中一切顺利的话,亚曼罗丽将会出品一个非常棒的年份酒,就像05年份一样。”
位于地中海区的意大利半岛,整体气侯干燥炎热,天然条件非常适合葡萄生长,是全...
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利人爱饮红酒的传统也使得...
意大利的葡萄酒分级系统远没有法国的清晰可靠,其最值得表扬之处,既简单明了,...
一座老砖砌成的酒窖;一个贴着高贵酒标的酒瓶;一道风味十足的菜肴和一...
SuperTuscans(超级托斯卡纳)是意大利托斯卡纳产...