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西南产区

来源 :wines-info.com 作者 :hanyapeng 浏览量:29081
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贝尔热拉克(Bergerac)产区几乎和波尔多区连成一片,因邻近波尔多区,种植的葡萄品种很类似。Bergerac区还细分成8个产区,生产不同类型的葡萄酒。范围最大的是Bergerac,是这里的地方性AOC,出产口感柔和的红酒,清新的桃红酒以及干白酒。在同产区内还有一个生产规定较严格的贝日腊克区(Cotes de Bergerac),只产较强劲的红酒以及甜白酒。

蒙哈维尔(Montravel)产区位在多尔多涅(Dordogne)县的西边,分成产干白酒的蒙哈维尔(Montravel),产甜型白酒的蒙特拉维勒区(Cotes de Montravel)以及上蒙塔维尔(Haut-Montravel),后者通常甜味较高一点。“蒙巴济亚克Monbazillac”出产区内最精采的贵腐甜白酒,早自中世纪就已颇具知名,位在多尔多涅Dordogne河南岸的面北斜坡,以石灰质粘土为主,秋季多雾的天气营造了生产贵腐甜白酒的特殊环境,这里的酒以浓厚的香味著名,洋香槐花和蜂蜜香都颇常见,口感丰盈强劲,搭配甜品,蓝霉奶酪以及这里特产的鹅肝酱都非常适合。在蒙巴济亚克(Monbazillac)西边的索希涅克(Saussignac)产区也出产甜型的白酒。

在Bergerac市北边的佩夏蒙(Pécharmant)属于满布砾石的粘土区,这里的红酒浓厚强劲略带野性,是Bergerac区内最精采的红酒,常须要一段时间的等待以柔化强硬的丹宁。

葡萄品种

        白葡萄:长相思(Sauvignon  Blanc);赛美蓉(Sillon):密思卡岱(Muscadelle);大满胜(Gros  Manseng)

         红葡萄:美乐(Merlot);赤霞珠(Cabernet  Sauvignon);品丽珠(Cabernet Frant);马贝克(Malbec);丹那(Tannat)

类别

        法定产区葡萄酒(A.0.C.),地区餐酒(Vin de Pays)和普通餐酒(Vin de Table)

风格/口味

  贝尔热拉克(Bergerac)、佩夏蒙(Pecharmant)和蒙哈维尔(Hontravel)的红葡萄酒浓郁丰厚带有果味;干性的白葡萄酒亦带有新鲜的果昧。

  贝尔热拉克区(Cotes de Bergerac)、蒙哈维尔区(Cotes de Montravel)、和上蒙塔维尔(Haut Montravel)的葡萄酒如丝绒般醇厚,典雅而带有果昧。蒙巴济亚克(Monbazillac)的白葡萄酒是一种上好的甜酒,带有如蜂蜜般香味。

  卡奥尔(Cahors)的红葡萄酒馥郁丰厚、劲度十足、辛烈香味和黑浆果的味道。
 
  加亚克(Gaillac)的白葡萄酒柔顺而带有果味:红葡萄酒和桃红葡萄酒则刚劲中不失均衡。

  弗隆东区(Cotes de Frontonnais)的红葡萄酒柔顺易入口,兼带果味。

  迪拉斯区(Cotes de Durus)和比泽(Buzet)的红葡萄酒和白葡萄酒与波尔多葡萄酒非常相近。

  深红色的马第宏(Madiran)葡萄酒丰厚润泽、均衡细致、酒性温柔中见活泼。

  朱朗松(Juran on)的白葡萄酒清爽而有劲,带有玉桂、姜、豆蔻及丁香的风味。

  贝阿恩(Bearn)和伊卢雷墓(Irouleguy)的红葡萄酒浓郁丰厚;桃红葡萄酒则带有新鲜的果味。

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