Schilcher(希尔歇)的家乡

施泰尔马克西部是希尔歇葡萄酒的家乡，其正确名称为蓝色威德巴赫。该品种的种植面积达500公顷，而当地酿酒家庭竟酿制出多种风格的葡萄酒，如活泼、酸度爽脆的希尔歇玫瑰酒，酒色深、单宁酸的红酒，以及迷人的气泡酒。人们对该品种的来源知道的不多，但它已成为国际公认的区域特色品种。

葡萄园面积

500公顷

主要葡萄品种

Blauer Wildbacher(蓝野巴克) Stainz, St. Stefan ob Stainz, Deutschlandsberg(施泰因茨、St. Stefan ob Stainz、德意志兰茨贝格)

虽然是施泰尔马克最小的产酒区，但有证据显示，施泰尔马克西部作为葡萄种植区的历史，可追溯至古代伊利里亚人和凯尔特人时期，以及罗马时期。

葡萄园从koralpe和Reinischkogel山脚下，以狭长层的方式往陡坡上伸展，一直延伸至南部与斯洛文尼亚的边境，一些葡萄园甚至位于海拔600米。地势的起伏，有助于葡萄园免受强风的影响。北部Ligist的直接路径，途经St. Stefan ob Stainz，前往南部的德意志兰茨贝格和 艾比斯瓦尔德。这里的山谷很深，悬崖陡峭，葡萄园之间有许多古朴和美丽的小酒窖。经过格赖斯多夫、贡德斯多夫、Wildbach和维斯等美丽的产酒村，不仅可欣赏美景，还可品尝美酒。施泰尔马克西部的土壤条件和周围地区的大为不同，这里主要由麻岩、片岩和沉积岩层组成。温暖和潮湿的地中海气候，以及欧洲东南部的气候，都对这里造成 影响，降雨量相当高。

这些自然元素有助于塑造当地葡萄酒的独特风格，一种如希尔歇在该地区无所不在的风格。这个古怪、日益受欢迎的玫瑰酒酿自蓝色威德巴赫。这是一种非常古老的葡萄品种，原本被视为相当质朴、酸度强烈的农民葡萄酒。极具才华的酿酒师逐渐将希尔歇的优点体现出来，酿制出的葡萄酒包括含奇妙果香 、清新的开胃酒，以及精致、富余味的甜酒。虽然红酒少见，但也不应被忽视，这些独特风格的葡萄酒有助于丰富奥地利广泛的土壤葡萄酒选择。希尔歇是一块吸引葡萄酒游客的磁铁，该葡萄酒明确的个性，使它成为真正的葡萄酒大使，呈现欧洲极为原始和美丽的葡萄酒景观。