Soave Superiore是意大利东北部Veneto大区的优质法定产区(DOCG)。Soave葡萄酒举世闻名，可能是意大利最知名的白葡萄酒。Soave Superiore则代表了最高品质的Soave葡萄酒。Soave葡萄酒使用Soave镇附近的Garganega葡萄酿造。这种清新，果香浓郁的干性葡萄酒在二十世纪下半叶创造了一个传奇。

2002年，意大利相关部门批准了Soave Superiore DOCG，作为标准的Soave DOC(法定产区)的补充。新的定级有助于消费者更好地认识这个产区的葡萄酒。然而这个定级也受到了很多的质疑。Soave Superiore DOCG的区域和Soave DOC也有所不同，沿用了Recioto di Soave甜白葡萄酒的区域划分。这个也造成了部分的高品质Soave classico地区无法使用DOCG称号，因此后来又为此专门设立了Soave Colli Scaligieri Superiore称号，用来覆盖Soave classico产区中高品质的葡萄酒。

索阿维(Soave)酿造意大利非常流行的葡萄酒，普通的索阿维价格便宜，清爽简单，极受人欢迎。在意大利的街头，随处可见人手一杯清新的索阿维白葡萄酒，搭配着小吃。近年来，索阿维的品质在不断提高，超级索阿维(Soave Superiore)已经晋升为DOCG的级别。Recioto di Soave和Reciotodella Valpolicella一样，也是用风干的葡萄酿造，口感更加甜。要选用的葡萄品种是卡尔卡耐卡(Garganega)，有着精巧的杏味和酸度，当产量较低的时候还会出现花香和类似葡萄的香气，一些最好的葡萄酒来自于索阿维城市周围的经典产区。