Kabar

Kabar是一种匈牙利葡萄，自2006年以来首次被允许酿造Tokaji葡萄酒。Kabar由

Harslevelu和Bouvier两种葡萄杂交诞生。虽然Kabar很适合酿造Tokaji，但是现在，种植Kabar的匈牙利酒农依然不算普遍。

Kabar以其柔和，甜美的风味闻名，她非常容易感染贵腐霉菌，本身也有相当高的糖分。一般，Kabar葡萄收益率不高，但是果汁浓度和酸度都很高。虽然有一位酿酒商酿造以Kabar为原料的单一葡萄品种葡萄酒。但是Kabar主要的用途依然是酿造甜酒。

适合搭配的食物：辣猪肉饺子