杜拉斯
Duras

Duras是一种自古生长在法国西部的Sud Quest地区的红色葡萄。其主要种植在Gaillac(加亚克)地区，在Cotes de Millau产区也有少量种植。

关于这种葡萄的起源，据推测是2000多年前由罗马人远征高卢的时候带来的。和她一起被引进法国的还有著名的Petit Verdot。Duras曾一度是法国种植非常广泛的葡萄品种，第二次世界大战之后，很多Duras的葡萄藤都被毁了，波尔多和勃艮第也开始推广种植更加受欢迎的Cabernet Sauvignon和Pinot Noir。到了20世纪60年代，Duras葡萄种植面积锐减，大约只有100公顷的Duras种植在法国境内了。为了避免Duras葡萄的灭绝，部分法国酒农联合起来保护这种葡萄。现在，Duras主要用于酿造Gaillac地区的红葡萄酒和桃红葡萄酒，法律规定其中的60%至少必须为Duras葡萄。相反，在Gaillac地区，那些在勃艮第和波尔多叱咤风云的贵族葡萄反倒不那么受欢迎了。

用Duras酿造的葡萄酒往往酒体饱满，有野生黑色水果和胡椒的香气，口感温和单宁柔顺。而Duras葡萄非常容易感染粉包子和黑腐病，在葡萄园的管理上要格外注意。

适合搭配的食物：烤羊腿，川味茶酱熏鸭肉，杏仁洋葱烤鹿