Chelois

Chelois是一种深蓝色的杂交葡萄，用两种Siebel(西贝尔)葡萄(Bienvenu和Roi de Noir)杂交而成的。这种葡萄起源于Ardeche地区。现在，Chelois种植的地区已经远播纽约和五大湖区了。Chelois是由Albert Seibel繁殖的葡萄品种里少数几个能抵御根瘤蚜浩劫的葡萄品种。

Chelois酿造的葡萄酒非常高产，酒体中等，有不错的复杂度，但是酸度和单宁感略微欠佳。一般，Chelois会和Baco Noir，Chancellor以及Chambourcin酿造干型的葡萄酒。Chelois往往有黑色水果，甘草的香气。

适合搭配的食物：牛眼肉配胡萝卜