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黑柯洛
Corot Noir

葡萄资料 葡萄介绍 推荐配餐
黑柯洛 Corot Noir
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、杏仁 、烘烤香
深紫色

酸度

酸度、酒体、复杂度

中高

酒体

中高

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中高

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Corot Noir是纽约康奈尔大学以Seyve-Villard18-307和Steuben两种葡萄杂交混酿而成的。Corot Noir有强烈的红色浆果香气。同样的美洲葡萄和欧陆属葡萄的混酿还有Chambourcin葡萄(杂交自Seyve和Seibel)。


Corot Noir很适合在大陆性气候生长,所以在美国东部各州种植能种植出不错的Corot Noir。东部的宾夕法尼亚州,纽约(五大湖区),俄亥俄州,印第安纳州以及伊利诺伊州都有这种葡萄种植。


这种葡萄另外一个优势是其良好的抗菌抗病性。现在的Corot Noir收益率高,浆果小,单宁高而颜色深。关于Corot Noir,在美国的纽约和日内瓦都有研究机构致力于完善他的味道。


适合搭配的食物:薄荷烤牛羊腿

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推荐配餐 FOOD MATCH
牛排 牛排羊排 羊排野味 野味

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION