毕卡尔(Bical)是葡萄牙的一种白葡萄品种，它主要种植在百拉达（Bairrada）和杜奥（Dao）产区，其中在杜奥产区，该品种又被称为“Borrado das Moscas”或“Flying Droppings”。
该品种酿制的葡萄酒酸味十足，在一些静止风格的葡萄酒中，它还会散发出一些怡人的香气。但在百拉达，该品种常与其他品种搭配酿制起泡酒。此外，碧卡葡萄酒还具有较好的陈年潜力，在瓶中发展10年后，此酒通常会呈现出如雷司令葡萄酒般的醇香。
... [更多]