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胡塞尔
Huxelrebe

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
胡塞尔 Huxelrebe
柑橘花香 、葡萄柚 、柠檬
柠檬
德国Germany 德国Germany

酸度

酸度、酒体、复杂度

中高

酒体

中等

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中等

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Huxelrebe是1927年 Georg Scheu将 Chasselas和Courtillier Musque(Muscat Precoce de Saumur)杂交而成的德国葡萄。主要生长在Rheinhessen、Pfalz和Nahe地区。在英国也有少量种植,Huxelrebe非常喜欢英国凉爽的气候。


Huxelrebe成熟期早,如果不进行绿色采收,过度生产会导致葡萄酒酒质低劣,缺乏集中度。


Huxelrebe得名于Freidreich Huxel,20世纪50年代第一个传播这种葡萄的人。Huxelrebe在风味上跟Muscat很像,这表明如果用她酿造甜酒的话会产生热带水果的香气。


适合搭配的食物:芒果鳄梨色拉熏制鲑鱼

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
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