Azal Branco是一种主要集中种植在葡萄牙西北部的绿色葡萄，是继loureiro之后当地第二种广泛种植的葡萄。Azal Branco常常被用来混调酿造相当有特色的Vinho Verde绿葡萄酒，很少独酿。Azal Tinto是Azal Branco的变种。和所有葡萄牙葡萄一样Azal Branco有很多同义词，Caralha、Es Pinheira以及Gadelhude指的都是这种葡萄。

Azal Branco是一种高产的葡萄，容易生产中等大小果簇紧凑的浆果。其酸度高，成熟晚。Vinho Verde绿葡萄酒当中怡人的酸度很大一部分归功于Azal Branco葡萄的特性。Vinho Verde绿葡萄酒最适合在新鲜的时候大口饮用。而其红皮肤的兄弟Azal Tinto和Azal Branco的特性也相当相似。

Azal Branco独酿的葡萄酒呈现淡黄色，口感轻盈，有微微的气泡。清新爽口，有青苹果、柑橘和橙的口味。很符合Vinho Verde绿葡萄酒的Style。混酿的话，Azal Branco可以和 Loureiro、Trajadura (Treixadura)、Arinto 、Avesso (Cayetana)和Alvarinho (Albarino)等混酿。其和Loureiro或Alvarinho的混酿由于芳香的味道而被更多的人喜爱。

适合搭配的食物：蛤蜊蒸白葡萄酒，炸海鲜