白福儿
Folle Blanche

Folle Blanche主要用来酿造干邑和雅文邑。自古种植在法国的Folle Blanche葡萄并没有受到根瘤蚜的影响而大幅减产，但是其受欢迎的程度在最近的几十年里都在不断下降。当酿造白兰地葡萄酒的时候，Folle Blanche虽然质量不错，但是成熟晚，易腐烂，这使得种植这种葡萄的酒商往往面临很大的风险。

Folle Blanche很少酿造单一葡萄品种的葡萄酒。在Gers(热尔省)，虽然Folle Blanche被称为"Picpoul"，但他和Languedoc(朗格多克省)的Picpoul并无关系。事实上，Folle Blanche很可能是Gouais Blancand的后代。

适合搭配的食物：蛋挞