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奥塞莱塔
Oseleta

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
奥塞莱塔 Oseleta
Osela, Osella, Oselina, Oselletta Nera
紫罗兰花 、黑莓 、烘烤香 、黑胡椒
宝石红

酸度

酸度、酒体、复杂度

中高

酒体

中高

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中高

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Oseleta是意大利威尼托(Veneto)地区东北部非常罕见的一种葡萄。这种葡萄曾一度濒临灭绝,但是由于当地著名的Masi Winery的努力,直到21世纪初,Oseleta在东海岸的Lake Garda(加尔达胡)还能保存有最后50英亩(约合20公顷)的葡萄田。


最早关于Oseleta的文献记载可以追溯到150年前左右。文献记载意大利东北角已经使用Oseleta葡萄酿造葡萄酒长达数个世纪。由于Oseleta葡萄的收益率非常低,所以她注定要被那些产量高而稳定的葡萄取代。根瘤蚜浩劫摧毁了大量的意大利葡萄园,这时,Oseleta葡萄就被当地的酒农种植并用于酿造一些低端的葡萄酒。这本来是Oseleta葡萄的一次机会,但是政府对于种植的Oseleta葡萄却从没有出台任何扶持政策,这一举措彻底宣布了Oseleta的死刑。


据说Oseleta杂交自Corvina Veronese和Rondinella,但是关于这种葡萄的DNA分析至今还不清楚。


适合搭配的食物:胡萝卜迷迭香炖羊肉

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
猪肉 猪肉牛排 牛排羊排 羊排

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION