贾给尔
Jacquere

Jacquere是一种纯洁而新鲜的葡萄品种，主要种植在法国的Savoie(萨瓦)地区。用Jacquere酿造的白葡萄酒很少销售到法国以外的地方，这使得这种葡萄知名度不高。

她常常用来酿造非常有性价比的葡萄酒，在Mont Granier的背阴面，Savoie的葡萄田里都种植有Jacquere葡萄。其比例不得低于80%，通常和Aligote，Altesse，Chardonnay以及Marsanne混酿。

这种葡萄酒生长在凉爽的气候下，所以酸度很高，有清新的香气和口感。类似于草本植物，青苹果，梨和柑橘的香气。Jacquere非常适合趁着新鲜饮用。尽管20世纪八十年代以来世纪葡萄酒酿造和种植进步迅速，但是Jacquere葡萄本身就非常高产。尽管Savoie本身并不出名，Jacquere的存在使得当地的葡萄酒逐渐更为世人所知。

适合搭配的食物：茄子烤宽面，烤土豆