Agiorgitiko是一产于希腊南部Nemea（尼米亚河谷）的芳香黑葡萄。这种葡萄是继Xynomavro之后希腊种植最广泛的葡萄品种。Agiorghitiko也是尼米亚河谷唯一的葡萄品种，她和Xynomavro是希腊最耐热的两个葡萄品种。

Agiorgitiko在开始酿造单一葡萄葡萄酒之前主要和Cabernet Sauvignon一起混酿著名的佐餐酒Katoi。在内米亚地区它常被用于酿造陈年发酵的桃红葡萄酒。这两种葡萄都拥有紧强烈的黑色水果风味以及强劲的单宁结构。在酿造过程中，Agiorgitiko除了在橡木桶中，还有一部分原产或者进口木材也在越来越广泛得被用在Agiorgitiko葡萄酒的熟化中。

该葡萄喜欢生长在干旱贫瘠的土地上，因此造就了它果实结实紧密的特性。它常常在九月中旬成熟，由于其特点的多样性极易遭受病毒的侵害。现在，Agiorgitiko葡萄已经在世界很多其他温暖的区域开始种植了，但是世界上最好的Agiorgitiko葡萄酒依然产自尼米亚河谷半山腰海拔450米~650米的葡萄园。这里的Agiorgitiko葡萄酒酸度适中，平衡度良好，结构性不强是其主要缺点。

在加州和南非这些炎热而干燥的地区，Agiorgitiko表现依然不俗。

葡萄酒主要特点

总体：果实结实紧密，极易遭受病毒的侵害

气候：干旱的气候

理想土壤：贫瘠的土地

主要产区：希腊南部Nemea（尼米亚河谷）

适合搭配食物：洋葱炖小牛，烤小鸡串，煎羊排，青胡椒烤牛肉