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雷司兰尼
Rieslaner

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
雷司兰尼 Rieslaner
柑橘花香 、绿苹果 、葡萄柚 、柠檬
柠檬
德国Germany 德国Germany

酸度

酸度、酒体、复杂度

中高

酒体

中等

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中等

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Rieslaner是一种在德国种植的黄绿色葡萄。这种葡萄于1921年率先由Silvaner和Riesling两种葡萄杂交诞生。Rieslaner继承了Silvaner的厚果皮,同时继承了Riesling的高酸度和活泼口感。在Franken(弗兰肯)产区和Pfalz(法尔兹)种植有密度最高的Rieslaner葡萄,大多Rieslaner葡萄主要由当地人消费。在德国以外的地方很少有Rieslaner葡萄种植。这种葡萄酸度极高,很难完全成熟,有强烈的野生浆果和醋栗味道。


适合搭配的食物:鸭肝馅饼,咖喱菠萝,糖橙芝士蛋糕

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
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