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Celler Cal Pla

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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Celler cal pla酒庄成立于1814年,酒窖和葡萄园至今已经有上百年历史,是Priorat最古老的酒庄之一。

在1995年之前酒庄都是将果实卖给周围的酒庄,直到酒庄的第七代继承人Joan Sangenis于1996年学完了酿酒学后,Celler Cal Pla酒庄开始自己酿酒。也就是从那时起,酒庄开始了快速的发展,并逐步提高葡萄酒的品质,因此几年之后,生产的葡萄酒不仅获得多项大奖,而且拥有很高的罗伯特帕克评分。

Joan Sangenis是Priorat地区新生的宠儿。这位年轻又极具天赋的酿酒师在Falset酿酒学校和Alvaro Palacio以及其他一些Priorat地区的酿酒先贤们学习酿酒。对Joan来说最重要的是那份热心以及持续不断的测试提升。他在葡萄园中和酒窖里钻研多年,认为真正的好酒来自于好的葡萄,而不是酿酒师的那双手。而他酿造葡萄酒的秘密在于将来自古老低产葡萄园中的歌海娜葡萄和佳丽酿葡萄进行混酿。

Celler cal pla酒庄酿造的干白Mas d'en Compte,由60%Garnacha Blanca, 20%Picapoll, 10%Pansal和10% Macabeo酿成,分别在法国和美国橡木桶中陈酿6个月,被西班牙日报《国家报》评选为最佳白葡萄酒。

酒庄酿造的红酒有三款,分别是:Cal Pla Crianza Negre,Mas d'en compte Crianza Negre以及Compte Planot。

Compte Planot果实来自La Planots葡萄园,2英亩,种植了树龄超过100年的Garnacha 和Cari?ena,每棵葡萄树只产200g的果实,每年只有600瓶的产量。


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