波尔多列级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux，简称UGCB）是波尔多规模最大也最具影响力的酒庄联盟。11月25日，一年一度的UGCB巡回品鉴会在上海外滩W酒店举行，酒斛网在现场采访了UGCB新任主席罗南·拉博尔特（Ronan Laborde）。Laborde先生畅谈了自己对中国市场的看法，并探讨了波尔多列级庄未来发展的无限可能。
“中国是UGCB最大出口市场”
大中华地区（含中国大陆及港澳台）是UGCB最大的海外市场。法国海关数据显示，根据不同年份，波尔多高端酒对华的出口量占总出口量的25%-32%，出口份额高达4亿欧元。按照单价高于30欧元/升为高端酒的评判标准，UGCB成员只占波尔多酒庄数量的2%，却涵盖了80%的波尔多高端酒。
“我们的出口数据很好。今年我们的全球出口总额在12亿欧元左右，打破了历史记录。明年的数据可能会下降，一是因为2017年产量较小，二是波尔多葡萄酒2017年份的售价比2016年稍低，不过这对于名庄而言影响不大。截至今年六月，我们对大中华地区的出口额环比下降了3%，但我认为属正常波动范畴。”
产区之间不存在所谓“战争”
近年来，意大利、西班牙、澳大利亚、美国等国的高端葡萄酒在中国风头正盛，市场丰富性持续发展。强敌环伺之下，波尔多名庄的垄断地位不复往日。Laborde承认这种现象的存在，但否认了对手关系：“产区之间不存在所谓的‘战争’。大家各有魅力、各凭本事，我们向来尊重同行。”
“波尔多列级名庄很早进入中国市场，15年来一直占据压倒性的优势，这种现象如果持续下去是不理性的。世界上还有很多地方出产顶级好酒。随着中国人对葡萄酒的了解越来越深入，市场成熟度越来越高，这些酒进入中国是必然的。但我很有信心。波尔多拥有在中国知名度最高的酒庄，而且和中国消费者建立起了情感联系。我希望中国消费者能把波尔多名庄看作‘青梅竹马’，一如既往地信任我们。”
此外，受制于国际形势的不稳定与中国经济增速的放缓，中国酒行业在2019年经历阵痛。针对葡萄酒行业的不明朗前景，Laborde表示：“中国的经济增速仍是惊人的。法国是个古老的国家，因此作为法国人来看，中国一直走得飞快。”
“波尔多葡萄酒进入中国的时间还很短，我很高兴看到我们的产品正在融入中国人的生活。中国人现在还没能在日常生活中很自然地享用葡萄酒。相信随着葡萄酒消费文化的逐渐养成，中国未来的葡萄酒消费会更高。”
“波尔多名庄酒是制造愉悦的工具”
在UGCB巡回品鉴会上，酒斛网观察到参展的很多酒庄选择通过二维码扫描来提供酒庄的详细知识，这种年轻化的数字推广方式显然为古老的波尔多名庄注入了活力。Laborde对此表示，自己会把握好一年一度的线下推广机会，提升和更新参展体验。“除了组织常规的品鉴会之外，我们今年还首次开办了大师班，希望公众可以对列级名庄的优质葡萄酒有更深认知。”
为了和中国消费者保持紧密联系，UGCB优化了中文官网，在微信、微博等国内门户社交网站开设了官方账户，并将于2020年推出全新的中文线上媒体平台。该平台将分为四大版块：一是新闻版块，实时追踪波尔多名庄的新闻动向；二是科技版块，详解UGCB成员采用的种植与酿造方式和原理；三是采访版块，对话波尔多列级庄的庄主、酒农和酿酒师；四是生活方式版块，探讨艺术、美食与葡萄酒的共鸣。
▲ UGCB 134家酒庄代表大合影
此外，关于UGCB未来会如何打造成员酒庄的形象，Laborde提到了“讲故事”的营销手段：“波尔多列级庄的葡萄酒并不是简单的饮料——它是富有情感的、制造愉悦的工具，拥有超高的附加值。波尔多的名庄是有很多历史和人的故事可讲的。法国的营销文化并不十分发达，我们会多做功课，努力展示波尔多列级庄的精髓，向大家介绍我们的品种、风土、历史，同时讲解餐酒搭配的知识。我们会不断丰富在中国的活动内容，开办一些像大师班这样的讲座或课程。”
关于Ronan Laborde
80后UGCB掌舵人，波尔多右岸庄主，马拉松爱好者
生于1980年的Laborde是波尔多庄主里新生一代的佼佼者。
他和父亲在1999年买下了坐落于波尔多右岸波美侯产区的克里奈酒庄（Château Clinet），并聘请著名酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)作为酒庄顾问。2003年，23岁的Laborde拿到了他在巴黎EDC高等商学院的管理学硕士学位，立刻投入到酒庄的管理中。
今年，Laborde接棒前任联盟掌舵人、骑士庄庄主奥利维·柏赫纳（Olivier Bernard），成为UGCB的最新一任主席。他评价自己的使命是带领UGCB更上一层楼：“当你领先时，你会成为众矢之的。当你来自一个像波尔多这样大产区时，你作为名庄的形象就可能不清晰。所以我们的挑战是，如何向外界清晰、准确地传达波尔多名庄的形象，如何让消费者相信我们产出的是伟大的酒。”
Laborde还是一名马拉松爱好者。他认为马拉松和酿酒有异曲同工之处：在途中，你必须不断超越自己，追求极限。在他的努力下，Château Clinet的2009年份干红被国际权威酒评家罗伯特·帕克给出了100分的满分成绩。