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Tom Hinde:姚家族美酒创造者

甜渣党党魁O哥 2013.12.11

我和Tom勉强也算是老朋友了:在今年的纳帕谷拍卖会上首遇,回国后很快在酿酒师晚宴上再次见面,随后在多个场合也有过几次愉快的交谈。趁着今年的采收完成,年轻的葡萄酒也进入了缓慢的苹果酸乳酸发酵过程。对于酿酒师来说,终于可以从8月起就不停奔忙的三个月工作中,好好休息一下。借这个机会,Tom再次来到中国,除了参加慈善晚宴外,也同时在Wine Plus举办了姚家族葡萄酒品鉴活动,和爱好者一起分享各中的美妙。

说实话,我一直觉得Tom是个“非主流”,这词绝非贬义,只是初遇Tom,确实不觉得像个知名酒庄的酿酒师,在美国生活的这段时间,也通过这样或那样的机会接触过一些鼎鼎大名的庄主或酿酒师,但是作为一名爱好者,总觉得他们距离我有点“远”。也许是我的葡萄酒知识不足,也许我不是酿酒专业出身,所以总是感觉交流起来不那么顺畅。

初见Tom时,由于时间仓促,并没有过多交流,在9月份的一场酿酒师晚宴上,我们算是首次正式见面,起初我还是抱着一个十分尊敬的态度谨慎交流,但是随着聊天的深入,我发现和Tom聊天只有一个字:“爽”。谈天说地,业内八卦,兴趣爱好,聊的那是非常开心。没架子,爽朗,这就是我当晚对Tom的印象。

一般来讲,一家酒庄的营销与推广,通常是由独立的市场部分负责,但是Tom本人也很主动的参与到了推广活动中,一年数次亲自会来到中国推广,把最实时到位的信息,直接传达给中国的爱好者。Tom在之后的采访中也谈到:“只有亲身来到这里宣传,在能知道中国爱好者到底想知道什么。而和中国爱好者交流,对我本身也是个学习的过程。”这种放下身段,接地气的举动,我真心为他竖大拇指。

姚家族的脚步显然不会止于目前的三款酒:入门却精致的“纳帕勋章”,主打精品纳帕谷葡萄酒的“姚家族纳帕谷赤霞珠”,和高端的“姚家族珍藏纳帕谷赤霞珠”。毕竟纳帕谷的白葡萄酒本身也是我非常关注的一类新秀。Tom本人告诉我们,姚家族也在积极的在纳帕谷寻找新的葡萄园。在未来姚家族葡萄酒中肯定又会增添新的成员。(酒斛网也将持续跟进最新进展)

明年Tom还会来中国3-4次,相信每次也应该都有和爱好者互动的机会,如果你在酒会上见到姚家族葡萄酒,请一定停下来品尝姚家族的美酒,并和Tom打个招呼,聊上几句。不用担心他会用大段的专业术语砸晕你,也不用担心他会不热衷交流和爱好者交流,把他当成一个专业,风趣,健谈的中年人,开心的聊天吧!

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