如果你和绝大多数人一样，在了解法国南部产区时是把朗格多克-露喜龙在一起学习的，那么肯定把这两个法国南部的产区或多或少联系在了一起。但事实并未如此：朗格多克主打性价比牌，质优价廉，这点大家都清楚，而露喜龙产区，则是全然不同的光景，这里绝对是法国南部首屈一指的精品产区，而这里出产的葡萄酒，也是走的精品路线，绝不是大量生产的便宜货。
露喜龙葡萄酒行业协会（CIVR）是最早在中国设立办事处的法国产区之一，近些年CIVR出口部经理 Eric Aracil先生上任之后，在世界各地举办过多次品鉴和培训，大部分都由他亲自主持讲解，大大增加了露喜龙葡萄酒在全世界范围内的影响力。
Eric出生在露喜龙产区，笑称自己从小就在酒桶中长大，天生敏锐的鼻子让他曾经立志为一名调香师，但对葡萄酒的热爱还是牵引他学习了酿酒，并且放弃了在英国的葡萄酒公司高薪职位，回到家乡露喜龙，投身到无比辛苦的出口部门。
连续两年在上海参加Eric主持的品鉴会，酷爱川菜的他总是喜欢把露喜龙葡萄酒和川菜结合在一起，并且滔滔不绝地讲解其中奥妙之处。Eric善于描述复杂的香气和味道，讲到家乡的每个酒庄都绘声绘色，毕竟Eric家族也是酿酒世家，和许多露喜龙著名的酒庄都有世交，因此他经常可以把超过百年的葡萄酒（例如1901年、1898年）带来中国，少数幸运的媒体和专业人士品尝过之后都大呼过瘾。
在刚结束的上海PROWINE展会上，酒斛网副主编Oliver对Eric进行了专访。内容如下：
Vinehoo：我们先来谈谈露喜龙最出名的葡萄酒：天然甜（Vin Doux Naturel）吧？
Eric Aracil：天然甜确实是露喜龙地区最有名的葡萄酒之一，人们说到天然甜，就会想到露喜龙，而制作天然甜葡萄酒的酿造技术：加强（向葡萄酒中加入烈酒），就是在800年前起源于露喜龙地区，约在13世纪，加强技术由一位当地人和他的圣骑士朋友共同发明。从某种程度上讲，加强酒的历史一直贯穿在露喜龙地区的历史当中，直到今日。
露喜龙地区出产非常美妙的红，白，桃红天然甜葡萄酒，而陈酿过程也是非常独具匠心，一般情况下，陈酿过程需要尽量控制空气接触。而在露喜龙，我们会适当的鼓励氧化过程，为这些天然甜酒引入独特的风味，这类氧化后获得的天然甜酒又根据氧化程度分为两种风格：琥珀色与茶色。这两种都是非常棒的酒，而在架构，香气方面又略有不同。
所以天然甜真的是应用非常灵活的葡萄酒，无论是餐前，餐后，或是直接配餐，都完全不成问题。而天然甜葡萄酒的陈年能力，也让我们在21世纪，依然可以享受那些19世纪老酒的醇美。这绝对是只有少数葡萄酒才能达到的水平。
Vinehoo：露喜龙的天然甜自然是非常出名的，干型葡萄酒如何呢？
Eric Aracil：露喜龙实际上出产很多高品质的红葡萄酒，这里许多地区的土壤都是富含铁质的红土。这样的土壤为葡萄酒带来了非常独特的风味，我们这里气候相对较为温暖，所以想酿造出具有过人酸度的白葡萄酒，确实是个挑战，但是露喜龙的红葡萄酒和桃红葡萄酒都是非常优秀的，而白葡萄酒那种清新的香气，丰润的果香，绝对值得一试。
Vinehoo：法国南部产区经常被认为是出产高性价比葡萄酒的产区，但是这也给产区的形象带来了一定影响？
Eric Aracil：朗格多克-露喜龙是法国的一个法定产区，这是一个极其广大的产区，整个产区的产量接近澳大利亚的5倍之多，但是露喜龙本身，其实仅占其中1/4的面积，约1/10的产量。与朗格多克主打性价比葡萄酒不同，露喜龙是一个真正意义上的精品葡萄酒产区，这里葡萄酒的产量仅有30hL/Hectare，这样的产量，即使放眼世界，也是非常的低。而朗格多克地区的平均产量则有这个数字的近两倍之多。
朗格多克地区确实向中国地区输出了很多入门级的葡萄酒，价格也非常便宜。我很尊重他们的做法。但是露喜龙，作为一个精品产区，由于高质量带来的高成本原因，确实无法提供太过便宜的葡萄酒。而整个朗格多克-露喜龙产区的中高价位以上葡萄酒，基本都来自露喜龙。
Vinehoo：目前针对亚洲市场，露喜龙产区有怎样的针对性的市场营销方案？
Eric Aracil：露喜龙产区，除了气泡酒之外，能够提供基本常见的所有葡萄酒品类，从白，红，桃红，甜型，加强型葡萄酒均有出产。可以提供给消费者非常丰富的选择。而且对于亚洲市场，露喜龙葡萄酒配餐也是上上之选。无论你是来自哪里，总能在露喜龙找到适合自饮或配餐的葡萄酒。无论是经典的白葡萄酒海鲜搭配，万能的桃红搭配，天然甜葡萄酒搭配那些辛辣的菜肴，甚至是餐后酒精度较高的消化酒，都是可以做到的。
麝香葡萄制作的天然甜酒，那种恰到好处的酒精与糖分带来的平衡度，在全世界范围内我认为只有露喜龙一个产区可以做到。不光是配酒，如果你吸烟，或者抽雪茄，惬意地坐在沙发上，手边只需一杯天然甜葡萄酒，一本好书，一支好茄，就足够让你享受一整晚的时光了。