意大利酒没有像法国 Bordeaux 与 Burgundy那样精细的评级制度，也幸好还没有出现Robert Parker 这种一言九鼎的权威，所以究竟那些是意大利最伟大的酒，至今仍然没有定见。
两年前，Decanter杂志从四个国家找来19位意大利酒专家，请他们每人举出5瓶长期以来足以说明意大利酒之所以伟大的作品。获得提名的一共有18 瓶，其中红酒14 瓶，白酒4 瓶。凭我有限的经验，我觉得算是评得非常公允的，所以我把结果在下面列出，以供大家参考。
Decanter的文章见﹕ http://www.decanter.com/people-and-places/wine-articles/485722/italy-s-50-greatest-ever-wines
大部分的酒在我以前的网志曾有介绍，我在下文也把有关网志列出供参考。
14瓶红酒中，Barolo 与 Barbaresco占5瓶，Sangiovese 为主的 Tuscan 酒占6 瓶（Brunello 2 瓶， Chianti 4 瓶）； Bordeaux blend 1瓶，所以Tuscany 一共有7瓶，占了一半。此外，1瓶来自南部的 Campania,1 瓶来自北部的 Veneto 。
白酒以东北角为主，占3瓶,另中南部有1瓶。
Barolo 与 Barbaresco 5 瓶
5瓶Barolo 与 Barbaresco 以传统手法的为主， Bruno Giacosa 有两瓶入选，爱 Nebbiolo的人应该不会有异议。新派人物中选的只有 Gaja ，我想原因是 Gaja 出道较早，他的San Lorenzo 于 1967 年已第一次酿造，而其他新扎师兄要等到八十年代才开始有作品，他们是否伟大还有待证明，就像新股一样，要多看几十年业绩才能作准。
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3 瓶 Barolo
2 瓶 Barbaresco
Giacomo Conterno, Monfortino Riserva
我认为 Monfortino 是最 heroic 的酒，Beethoven 也。
见﹕The Heroic Monfortino: Giacomo Conterno
Bruno Giacosa, Barbaresco DOCG Santo Stefano
Bruno Giacosa, Le Rocche del Falletto Riserva, Barolo
我的最爱，我心爱的 Mozart 。
Santo Stefano 是最传奇性的作品，从 1961 年开始至今快五十年仍然佳作不绝，而且最妙的是葡萄都是别人种的。拿 Giacosa 酿的酒与葡萄农Castello di Neive 自己酿的来比较，总是 Giacosa 的酒好很多。但有意见说 Castello di Neive 近年逐渐把最好的葡萄留给自己，所以 Giacosa 已经没法用 Santo Stefano 的葡萄造出最好的酒，证据是自 1998 年以来，Giacosa 的 Red label Riserva 都是出自其他葡萄园（Asili 与 Rabaja）。是耶非耶，我尚不能证实。
见﹕Giacosa!
Giuseppe Mascarello, Monprivato, Barolo
最讲究 restraint 的酒，这是 Haydn 吗?
见﹕君子 Mauro Mascarello: Castiglione Falletto 纪行（终篇）
Gaja, Sorì San Lorenzo, Langhe
近世最天才横溢的 wine producer 。我认为自 Angelo Gaja 出现以后，几乎所有 Barolo 与 Barbaresco 都可以看到他的影子，虽然没有人肯承认。见﹕
Angelo’s Choice
Brunello di Montalcino 2 瓶
Franco Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Riserva
It’s lonely at the top。第一个把 Sangiovese 供奉在神殿最高一层的圣者，肯定前无古人，也几乎可以肯定后无来者。
我认为这是 Brunello 世界的 Monfortino 。
见﹕“My brother Brunello”: 仰望 Biondi Santi
Case Basse Soldera, Brunello di Montalcino
把 Sangiovese 从天上搬到人间的使者。 All the joys of nature are here！从他的酒几乎找不到缺点（除了价格）。
如果 Biondi Santi 是 Monfortino ， Case Basse 应该是 Santo Stefano ！
见﹕The Unbearable Lightness of Intensity: Soldera
Sangiovese-based 红酒 4 瓶
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Isole e Olena, Cepparello
Felsina, Rancia Riserva, Chianti Classico
Montevertine, Le Pergole Torte
Sangiovese 在广大的 Chianti 地区可以幻变出多种面相，保留着Sangiovese最淳朴的面貌。从整体来说，我认为“Super Sangiovese” 比 Brunello 还要精彩，原因是 Chianti 为Sangiovese 提供了一块更大的画布！
三瓶“Super Sangiovese” 当中，南部的 Rancia 厚重，西部的 Cepparello 圆润，东部高山上的 Le Pergole Torte 飘逸。喜欢那种风格，看你自己的口味。要我选的话，毫无疑问是 Le Pergole Torte 。但三瓶都是贵族酒，平民价。Why wait?
见﹕Super Sangiovese!
Antinori, Tignanello
意法混血儿，只因 Super Tuscan 的 branding 而大出风头，但我总觉得他只有名字是意大利的。我不喜欢他的阴阳怪气，少量的Cabernet （15-20%）已经压住了纤细的 Sangiovese 。But who can argue with commercial success?
Bordeaux blend 红酒1瓶
Sassicaia, DOC Sassicaia, Tenuta San Guido
Super Tuscans 的始祖。光是这份功劳，也应该让他稳占一席位。有一种贵族气派，是其他 Super Tuscans 造不出来的，大概归功于主人的 blue blood ？
见﹕Super Tuscans!
Aglianico-based 红酒1瓶
Mastroberardino, Radici, Taurasi
第一次踫到Mastroberardino Radici 是在纽约一个小餐厅，完全是出于好奇，而且用公司的钱也不想花费太大。我的好友评为「老辣」，我则吃了个大惊﹕竟然有酒比新的 Barolo 还难喝！后来查数据，原来有人称Taurasi 为 Barolo of the South 。这令我更好奇了。然后看到 Tom Maresca 这篇文章﹕
http://www.winereviewonline.com/maresca_southernitaly.cfm
文章说 “many knowledgeable wine lovers think that Mastro’s 1968 Taurasi Riserva is the best wine produced in Italy in the last century – period.”
对 Tom Maresca 有兴趣的，可以再看以下比较新的一篇﹕
http://ubriaco.wordpress.com/2010/05/05/an-old-wine-geek-reminiscing-or-how-i-learned-to-stop-worrying-and-love-taurasi/
我今天仍然在努力找 1968 Riserva 。1968 找不到，但 1997 与 1998 我都曾经喝过。
见﹕Taurasi: Barolo of the South?
最近刚找到 1973 ！
Amarone 1瓶
Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico
我先后喝过 1998 与 1983，但到目前为止，我还是不懂得欣赏 Amarone 。可能像苦瓜一样，这需要另外一种美感尺度，但我仍然不能掌握。我听过一位犹太朋友说他爱 Amarone 是有宗教原因的。他说犹太人春天庆祝逾越节（Passover），以纪念他们在埃及当奴隶的苦难岁月。节庆期间，他们会喝较甜的酒，所以Amarone 很适合。除了这重宗教意义外，也可能因为他年纪大了，想借甜酒思念他甜美的青春岁月！
我想﹕或许等我再老一点吧。
见﹕Amarone﹕The Light and Shadow of Fruit
白酒4瓶
Gravner, Ribolla Gialla, Friuli-Venezia Giulia
Pieropan, La Rocca, Soave Classico Superiore
Valentini, Trebbiano d’Abruzzo
Jermann Vintage Tunina, Friuli-Venezia Giulia
我对白酒真的外行，但我曾经找过 Gravner 的 Ribolla Gialla 来试，完全是因为我看了这个介绍﹕
http://www.italianwinemerchantstore.com/investing/landmark_wines/gravner_breg_anfora.html
那红砖色的白酒仍然历历在目。蛮有趣的。