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在法国接受出口培训时，记下过这样一句话：5欧和10欧的葡萄酒不是一个档次，但50欧元和1000欧元的葡萄酒在品质上并没太大的区别，是酿酒师和酒庄主的“人”为因素、是30年没有变的采摘团队决定了5...

孙淼_博纳佰馥 2015/02/26 17:28:11

最近有机会品尝到27款周围酒庄的葡萄酒，在品酒的过程中不仅在感受酒的质量，更在意周围品酒人和做酒人的看法。记录收获，用于博纳佰馥的反省。1、甜美、圆润不仅是普通消费...

孙淼_博纳佰馥 2014/10/29 17:48:42

在相邻的迦南美地酒庄品尝由蛇龙珠酿成的secondwine，为的是决定这些酒是否有进橡木桶的必要。这是我为数不多品尝蛇龙珠的经历，却在时隔两天后仍然记忆犹新。蛇龙珠独特的味道是我...

孙淼_博纳佰馥 2014/09/23 17:01:31

孙师傅今天提出：我们中国人为什么不能做自己的橡木桶？最初提出这个问题的是一位来酒庄拜访过的好心的政府官员。他看到我们过于沉浸在自己的葡萄酒行业，而侧面提...

孙淼_博纳佰馥 2014/09/11 20:28:28

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