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葡萄干居然能酿酒?对!就这么神奇!气人不?
葡萄干居然能酿酒?对!就这么神奇!气人不?
聊到风干这个词大家最可能想到的也许是牛肉干,腊肉,火腿或者奶酪,哦,还有葡萄干。但酒鬼们的第一反应通常都是风干工艺酿成的葡萄酒。对风干工艺不熟悉的朋友可能要问...
嘎嘣儿脆 2019/07/18 18:15:13
超级热浪来袭,近40%南法葡萄藤被毁!
超级热浪来袭,近40%南法葡萄藤被毁!
2019年6月28-30日,热浪席卷欧洲。法国,西班牙,意大利和德国部分地区于6月28日迎来高温期最炎热的一天。据路透社报道,法国加尔省南部地区的气温在6月28日已飙升至45.9...
嘎嘣儿脆 2019/07/02 10:05:44
揭秘 | 葡萄酒专业到底在学啥?学姐告诉你!
揭秘 | 葡萄酒专业到底在学啥?学姐告诉你!
一转眼又到了高考填志愿的季节。无数学子翻烂了志愿填报指南、参考学长学姐意见,各种途径打探,都想报一门好专业。近些年,一门专业在填报指南上的曝光率越来越高,它就是—...
嘎嘣儿脆 2019/06/27 14:37:30
全欧海上乱斗的时代,葡萄酒却C位出道!
全欧海上乱斗的时代,葡萄酒却C位出道!
纵观世界葡萄酒格局的形成,大航海时代无疑是其中的高光时刻。海上霸主们在一茬又一茬的抢地圈钱大乱斗中,顺手就开发了一大批葡萄酒产区,形成了今天世界的葡萄酒格局。葡萄...
嘎嘣儿脆 2019/06/24 10:29:59
谁说酒桶都一样,看来这个事需要展开讲讲
谁说酒桶都一样,看来这个事需要展开讲讲
初学葡萄酒时最兴奋的就是去酒庄参观学习。举着各种酒样在大大小小的橡木桶间穿梭时,内心里总以为:木桶嘛,不外乎法桶美桶新桶旧桶这四个词的排列组合,翻不出什么新花样。...
嘎嘣儿脆 2019/06/11 15:17:00
绝密文件 | 2019年葡萄酒全国统一升级考试
绝密文件 | 2019年葡萄酒全国统一升级考试
考试共计20题,满分100分。自本文发布起开考,交卷时间……爱几点几点吧。考试结束后,本试卷无需上交,请考生对照题目下方答卷自主核算分数。...
嘎嘣儿脆 2019/06/10 09:50:49
特朗普出席女王国宴,拉菲与可乐同飞!
特朗普出席女王国宴,拉菲与可乐同飞!
2019年6月3日,英女王在白金汉宫宴请首次到访英国的美国总统唐纳德•特朗普。特朗普总统和及其夫人梅拉尼娅出席了晚宴。左起:唐纳德·特朗普、伊丽莎...
嘎嘣儿脆 2019/06/06 17:11:03
这些撞脸的葡萄酒术语到底谁是谁?
这些撞脸的葡萄酒术语到底谁是谁?
葡萄酒的世界很大,路口很多,很容易走丢,尤其是在看到这些撞脸撞到亲妈都分不清的“路标”之后……Oxidation/Oxidized和Oxidative...
嘎嘣儿脆 2019/05/13 10:27:17
专访Catena Zapata少庄主:我只想酿顶级的酒,而不是以此谋生
专访Catena Zapata少庄主:我只想酿顶级的酒,而不是以此谋生
BodegaCatenaZapata,最高品质阿根廷葡萄酒的标杆,唯一入选帕克《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》的阿根廷酒庄。当之无愧的阿根廷酒王。...
嘎嘣儿脆 2019/05/08 10:31:16
这一杯,凝聚了多少劳动
这一杯,凝聚了多少劳动
爱酒的你可知,一杯酒中藏着多少葡萄酒人的努力?葡萄园工作Vineyard劳动者:采收员、种植师、助理种植师、葡萄园经理、栽培总监...
嘎嘣儿脆 2019/04/29 17:17:24
喝法国酒,你还需要这些谈资
喝法国酒,你还需要这些谈资
聊到法国时,大家都在聊些什么呢?宝藏产区勃艮第?还是第一豪门波尔多?啥?问我除了这些还能聊啥?兄弟,这些谈资你可能真的需要。...
嘎嘣儿脆 2019/04/24 11:40:08
巴黎圣母院重建,拉图白马等酒庄施援手!
巴黎圣母院重建,拉图白马等酒庄施援手!
15日晚,屹立856年的巴黎圣母院突遭大火,部分建筑与文物损毁。拉图酒庄庄主François Pinault和酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(LVMH)首...
嘎嘣儿脆 2019/04/17 11:29:19