< 1 / 1 张 >

类型红葡萄酒

国家

智利 Chile

产区空加瓜山谷产区 Colchagua

酒庄西赫酒庄 Vina Siegel

葡萄赤霞珠 Cabernet Sauvignon

综合评分

4.4

参考价格 / CNY

￥200.00-220.00(2010)

权威评分 AUTHORITY SCORE

《葡萄酒观察家》

2010

87'/100'

2007

84'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁高丨酒体中高丨回味中等

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、黑醋栗、黑莓、烟熏、甘草

综合评分：

4.4

建议试饮期：

2011-2021年

配餐：

牛排

羊排

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

采摘之后紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为26-28°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到美国和法国橡木桶，陈年13个月以上。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

西赫酒庄（Vina Siegel）位于智利的空加瓜谷（Colchagua Valley）葡萄酒产区，是一家世代以葡萄酒酿造为业的家族酒庄。

西赫酒庄主要生产四大系列葡萄酒：Gran Crucero Limited Edition、Siegel Vineyard、Crucero Reserva和Crucero Premium Varietal。这些葡萄酒的品质卓越，在各种国际葡萄酒大赛中均获有奖项，尤其是Vina Siegel Siegel Vineyard Carmenere更以其醇厚而优雅的口感广受消费者喜爱。