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首页 Home 贝加西西里亚酒庄Bodegas Vega Sicilia 贝加西西里亚尤尼科干红Vega Sicilia Unico  

贝加西西里亚尤尼科干红
Vega Sicilia Unico 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯 相关评论
  • 贝加西西里亚尤尼科干红Vega Sicilia Unico
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1 / 4 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥3110.00-3440.00(2002)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Vega-Sicilia是西班牙的顶级名庄。自1864年由Eloy Lecanda在西班牙Ribera Del Duero法定地产区创立以来,Vega-Sicilia(贝加西西利亚)就将当地得天独厚的风土条件的精髓演绎的淋漓尽致,并发展成为这块尊贵土壤上的旗舰酒庄。时间冲淡了人们对许多酒园的认知,可是一个多世纪以来,贝加西西利亚依然卓越超群,成为一个传奇性的酒园。它不仅酿造葡萄酒,更成为”尊贵” 和“传奇”的同义词:神秘而不易接近。


在1915年,庄园开始制作以庄园名命名的瓶装酒。分别在20和30年代,在西班牙屡次获奖,可以说是不胜枚举。1929年在巴塞罗那世界博览会上,通过投票选举为西班牙最佳红酒。也是Vega Sicilia Unico的第一个年份。在接下来的80年,Vega Sicilia  Unico成为品质的象征,及唯一一款被形容为西班牙国宝的酒。不象别的葡萄园, Vega Sicilia用的木桶是庄园自己精心制作的,以此来确保酒的质量,采用法国和美国橡。


贝加西西里亚酒庄的葡萄园坐落在杜罗河南岸一个高700米的山坡上。那里自然环境极其艰苦,冬天寒冷,春天多霜冻。正是这样一个恶劣的自然环境锻造了葡萄藤坚韧的本性。此外,阳光充足,昼夜温差极大,使葡萄在成熟的同时能保持足够的酸度,酿出的酒品既拥有良好的成熟度,也有很强的结构感。葡萄园拥有石灰质的粘土,排水性和深层潜力极佳,十分适合葡萄的生长。葡萄藤平均树龄超过30 年,个别园子的葡萄藤树龄甚至高达70年以上,同时为了使葡萄能得到更多的养分,贝加西西里亚酒庄还十分注意控制每公顷的栽种量,种植密度极低,大概每公顷只种植2,200株。这个数字已经大大低于西班牙D.O.的规定,甚至还低于波尔多列级庄的栽种密度。

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相关评论 RELATED COMMENTS
  • 1986的优衣库!也不错啊。很明显的美桶,摇掉桶香是烟草,甘草,花香,果脯。入口柔顺,单宁滑啊,像丝绸一样!也很好喝,但是放在那么优秀的rayas后面,就觉得有点略腻啦!

    1986的优衣库!也不错啊。很明显的美桶,摇掉桶香是烟草,甘草,花香,果脯。入口柔顺,单宁滑啊,像丝绸一样!也很好喝,但是放在那么优秀的rayas后面,就觉得有点略腻啦!

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分7

    EvaXia@vinehoo 2017/01/12 21:02:25