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克洛贝斯特干红
Clos Baste Rouge 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 克洛贝斯特干红Clos Baste Rouge
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2012-2022
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

克洛贝斯特酒庄(Clos Baste)位于法国西南产区(South West France)的马迪朗(Madiran)葡萄酒产区,现由菲利普·穆赫(Phillipe Mur)负责管理。


菲利普·穆赫曾在马迪朗地区知名酒庄之一——Chateau d'Aydie担任酿酒师的职位,于1998年与他的妻子共同创建了克洛贝斯特酒庄的葡萄园。葡萄园的面积为10公顷,位于马迪朗产区最好的葡萄种植区。园内的土壤主要是石灰石岩和粘土,酒庄采用有机种植模式严格管理葡萄园,通过低密度种植葡萄来获得品质卓越的葡萄。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收,以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。


菲利普·穆赫采用勃艮第列级庄传统的酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款有Clos Baste Madiran L’Esprit de Baste、Clos Baste Madiran和Clos Baste Pacherenc du Vic-Bilh等,深受广大消费者的喜爱。