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比索酒庄亮丽之星起泡
BISOL BELSTAR PROSECCO 全国共有 38 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关评论
  • 比索酒庄亮丽之星起泡BISOL BELSTAR PROSECCO
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1 / 5 张
白起泡酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 2.5

参考价格 / CNY

¥220.00-235.00(N.V.)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
柠檬
香气:
柠檬 、青柠 、酵母 、饼干味 、面包味
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 2.5
配餐:
贝类贝类 沙拉沙拉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
6
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和去皮葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,在控制压力的环境下装瓶。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Bisol酒庄位于DOC 普罗赛克产区的中心,家族历史可追溯到16世纪。Bisol酒庄的葡萄种植面积每年都在扩大,葡萄酒产量一直在提高。现在的年产量已超过了1500000瓶,但不变的是酒庄对于葡萄酒每一个生产环节的热情和关注,从挑选合适的土地,到葡萄栽培,到人工采摘,直至装瓶全部在家族酒厂完成。家庭成员组成了酒庄的管理团队,一直进行着葡萄酒生产的实验和探索。Bisol家族有幸拥有DOC 产区50多公顷的葡萄园, 以保证葡萄酒质量。另外还在著名的Cartizze产区拥有3公顷的葡萄园.酒庄的葡萄酒产量高,品种类型丰富。


比索家族从16世纪起就在于意大利的普罗赛科地区种植葡萄从19世纪后期开始,Eliseo接管酒庄,他开始用自家庄园产的葡萄酿造汽泡酒。此后随着酒庄规模的不断扩大,他开始把酒出售给瓦尔多比以外的地区,普罗赛克成为意大利汽泡酒的代表作。


Eliseo于1923年去世后,酒庄被其儿子Desiderio继承,他开发了一些新的葡萄园,并成立了庄园。至今,比索酒庄还是家族企业。


比索酒庄是少数完全控制普罗赛克生产过程的酒庄,从种植到酿造,完全体现了其酒庄的家族传统风格,精益求精的要求从未改变。


相关评论 RELATED COMMENTS
  • 淡雅的酵母香气,清新的青苹果味,不错的餐前酒

    淡雅的酵母香气,清新的青苹果味,不错的餐前酒

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分7

    芝麻开花花 2017/03/30 19:04:41