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首页 Home 棕榈树酒庄Cantine Due Palme 棕榈树罗莎丽塔黑曼罗黑玛尔维萨混酿桃红Cantine Due Palme Rosalita Rosato  

棕榈树罗莎丽塔黑曼罗黑玛尔维萨混酿桃红
Cantine Due Palme Rosalita Rosato 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中低 丨 回味中等
颜色:
粉红色
香气:
柠檬 、青柠 、杏仁 、奶酪 、蜂蜜
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 匹萨匹萨 
适饮温度 :
10
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续3-5天,发酵温度为12-20°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶,陈年6个月以上。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

棕榈树酒庄(Cantine Due Palme)位于意大利的普利亚(Apulia)葡萄酒产区,是萨伦托半岛(Salento)地区最优秀的大型酒庄之一。


棕榈树酒庄位于普利亚萨伦托半岛的切利诺圣马尔科(Cellino San Marco),始建于1989年,由安琪罗·马奇(Angelo Maci)创建。安琪罗·马奇出生于酿酒世家,是一位农学家,潜心于葡萄培植。自20世纪90年代开始,酒庄逐渐采用可持续发展种植模式严格管理葡萄园。最近20年间,棕榈树酒庄在普利亚先后注册了几家酒庄,分别是成立于1955年的Cantina Sociale Riforma Fondiaria、成立于1959年的Cantina San Gaetano和成立于1961年的Cantina Sociale Angelini。现在,酒庄70%的葡萄酒已出口至世界38个国家和地区。此外,酒庄内设有独立的品酒室,游客在这里不但可以品尝到美味优质的葡萄酒,还可以参观葡萄酒的酿造过程,亲身体验酒庄独有的葡萄酒文化。 


棕榈树酒庄的葡萄园面积超过2400公顷,位于萨伦托半岛。该产区属于典型的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨。葡萄园中的土壤主要由干旱的石灰石岩组成。园中种植的葡萄品种种类繁多,包括有黑曼罗(Negroamaro)、普里米蒂沃(Primitivo)、黑玛尔维萨(Malvasia Nera)、素素梅尔乐(Susumaniello)、阿利蒂科(Aleatico)、菲亚诺(Fiano)、莫斯卡托(Moscato)、 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑娇维塞(Sangiovese)、法兰娜(Falanghina)和蒙特布查诺(Montepulciano)等。酒庄根据不同的土壤特性,分别种植最适宜的葡萄品种,并采用地中海传统的Alberello管理模式加以严格管理。酒庄出产的葡萄酒具有浓郁的香料气味,品质卓越。


棕榈树酒庄结合世界先进的酿酒设备和传统精湛的酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布了25个系列的优质葡萄酒。其中酒庄的Selvarossa Salice Salentino Rosso DOP Riserva在意大利的美食与葡萄酒杂志“Gambero Rosso”获得最高分“Tre Bicchieri”的高分评价;Brindisi Rosso DOP 2012和Albrizzi Salento Rosso IGP 2012则在意大利联合国际葡萄酒大赛(Vinitaly International Wine Competition)中获得大金奖(Great Gold)等。


CANTINE DUE PALME(双叶酒庄)是位于意大利普利亚这片古老的土地上的一个联合酒庄,酒庄的成立源于对这片土地的热爱以及追求卓越质量的热情。双叶酒庄是由一位普利亚地区葡萄酒世家的第三代酿酒师Angelo Maci先生的项目于1989年建立的。通过不断的努力这个酒庄已经成为普利亚地区以及意大利南部地区最大并且最活跃的联合酒庄。


在切利诺圣马可市、斯群扎诺市、圣皮埃罗维诺帝哥市、布林迪西市等地区(所有的这些生产商都是位于环抱布林迪西省、塔兰朵省、莱切省和撒伦多省的中心地区)近1000个合作社成员以及2200公顷的葡萄园是其优质葡萄酒生产的基础,Angelo Maci先生(联合酒庄的主席也是酿酒师)对葡萄酒的热情以及高超的酿酒技能创造了卓越的葡萄酒模式,该地区强烈的气候特点也使得双叶酒庄成为普利亚地区优质葡萄酒的代表性商标。