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类型红葡萄酒

国家

德国 Germany

产区阿尔产区 Ahr

酒庄琼施托登酒庄 Rotweingut Jean Stodden

葡萄黑皮诺 Pinot Noir

参考价格 / CNY

￥940.00-1030.00(2003)

品鉴信息 TASTING NOTES

建议试饮期：

2005-2015年

适饮温度：

13℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

琼施托登酒庄的酿酒哲学是“与自然和谐共存，酿造至臻完美的葡萄酒”、“质量高于数量”。葡萄园的管理者采用疏芽、疏叶和疏果的种植方法，确保土壤中的养分和足够的阳光能够供给给最好的葡萄，使葡萄得以完全成熟。

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