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首页 Home 黑椒树酒庄Pepper Tree Wines 黑椒树路线珍藏赤霞珠干红Pepper Tree Elderslee Road Reserve Cabernet Sauvignon  

黑椒树路线珍藏赤霞珠干红
Pepper Tree Elderslee Road Reserve Cabernet Sauvignon 全国共有 7 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 黑椒树路线珍藏赤霞珠干红Pepper Tree Elderslee Road Reserve Cabernet Sauvignon
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥792.00-876.00(2009)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
黑醋栗 、黑莓 、黑胡椒
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

黑椒树酒庄(Pepper Tree Wines)创建于1991年,集葡萄种植园、葡萄酒庄、豪华饭店、当地最著名的餐厅——Robert’s为一体的综合性庄园,现已发展成为猎人谷(Hunter Valley)“葡萄酒之乡”的主要地标之一。


黑椒树酒庄位于澳大利亚新南威尔士郡(New South Wales),地处猎人谷的心脏地带——伯克尔滨(Pokolbin)。翠绿的花园和葡萄藤环绕着一个个具有新英格兰风格的木制屋子,而就在这些木制屋子里面蕴藏着一个非常了不起的酒庄。许许多多的新南威尔士旅游奖项都颁给了黑椒树酒庄。


黑椒树酒庄生产各种顶级的葡萄酒。酿酒所使用的葡萄均产自黑椒树酒庄自己的葡萄园。黑椒树葡萄园分布在猎人谷、奥兰治(Orange)、库拉瓦拉(Coonawarra)和拉顿布里(Wrattonbully)等葡萄种植区。黑椒树酒庄作为一个综合葡萄酒庄园,直接拥有、种植和收获庄园自产葡萄,并在厂内榨汁、酿造、培养、装瓶。


随着黑椒树酒庄不断成长与壮大,在澳大利亚已颇具影响力,现在全澳每年销售超过40,000箱,主要在专卖店和高档餐厅销售。此外黑椒树庄园葡萄酒还出口到新西兰、亚洲、日本、德国、丹麦、瑞士和加拿大,并计划出口到美国和英国等地。