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首页 Home 圣玛丽娅酒庄Cantina Santa Maria La Palma 圣玛丽娅莫尼卡干红Santa Maria La Palma Le Bombarde Monica Di Sardegna  

圣玛丽娅莫尼卡干红
Santa Maria La Palma Le Bombarde Monica Di Sardegna 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 圣玛丽娅莫尼卡干红Santa Maria La Palma Le Bombarde Monica Di Sardegna
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥280.50-308.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、草莓 、红樱桃 、李子 、甘草
配餐:
猪肉猪肉 牛排牛排 羊排羊排 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

圣玛丽娅酒庄(Cantina Santa Maria La Palma)是意大利撒丁岛(Sardinia)产区的著名酒庄之一,以其出产的干红葡萄酒而闻名。


酒庄所在的撒丁岛产区从地理文化上来说,由于离意大利本土相差甚远,所以同时拥有许多源自西班牙与意大利的本土葡萄品种。当地最广泛种植的葡萄品种是卡诺娜(Cannonau),用它可以酿出具有陈年潜力的干红。白葡萄酒当中,维奈西卡(Vernaccia di Oristano)的风格接近干型的雪利酒。而口感干而清爽的白葡萄酒则是由维蒙蒂诺(Vermentino)葡萄酿造而成的,该葡萄主要种植在撒丁岛的北部地区。


在圣玛丽娅拉帕尔马地区,没有任何伯爵,男爵或侯爵,只有很多以家庭为单位的谦逊的酿酒人。50年之前,一批酿酒师在阿尔盖罗市附近的荒地上分到了一批土地,他们在此耕种土地,种植葡萄,并以自己强壮的臂膀和勇往直前的热情将之改变成了自己的财富。这些酿酒师共同耕种,共同收获,并建立了属于他们自己的酒窖。所有葡萄园都建立在撒丁岛最好的位置。如今,共有326位葡萄种植者为酒庄提供优质的酿酒葡萄。


圣玛丽娅酒庄目前出产多款葡萄酒,包括圣玛丽娅蓝色维蒙蒂诺干白葡萄酒(antina Santa Maria La Palma Blu Vermentino, Sardinia, Italy)、圣玛丽娅发射卡诺娜干红葡萄酒(antina Santa Maria La Palma Le Bombarde Cannonau, Sardinia, Italy)以及圣玛丽娅莫尼卡干红葡萄酒(antina Santa Maria La Palma Monica, Sardinia, Italy)等。