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高博古堡贵腐精选甜白
Schloss Gobelsburg BA Riesling 全国共有 12 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度低 丨 甜度甜 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
金色
香气:
葡萄柚 、油桃 、香蕉 、奶油
建议试饮期 :
2011-2031
配餐:
软体类海鲜软体类海鲜 沙拉沙拉 奶酪奶酪 甜点甜点 
适饮温度 :
6
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工精选感染了贵腐霉菌(Botrytis cinerea)的葡萄,去梗后轻柔压榨,经过三到六周的发酵,待酒精浓度和糖分比例达到指定标准后中断发酵,醇化后装瓶上市。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Schloss Gobelsburg( 高博古堡)是奥地利最富盛名的酒庄之一。酒庄庄主迈克尔·穆斯布鲁格于2006年被奥地利深具影响力的葡萄酒杂志Falstaff评为“2006年最佳酿酒师“。这是奥地利对酿酒师最高的荣誉。


最早于1171年由僧侣蒙拿特里掌管,自1997年由米凯尔和穆斯伯格管理。几百年的历史并传承了当初僧侣的精神:保持了简单性和严肃性。生产的葡萄酒保持其真实性的独特性质。 高博古堡现在是获奖最多的奥地利葡萄酒厂之一。现任酒庄的庄主Michael Moosbrugger被奥地利杂志Falstaff评为“年度最风云的酿酒师”。酒庄位于坷普山谷,1171年由僧侣Zwetti Monastery创建,是奥地利最早的酒庄,1996年由Michael Moosbrugger和Eva Moosbrugger接管。在多个世纪之后,酒庄仍然秉承着僧侣的精髓:简单、严谨。他们生产的葡萄酒具有独特的风格,品质纯正。酒庄主要生产Gruner Veltliner和雷司令葡萄酒。高博古堡Schloss Gobelsburg拥有多个葡萄园,每一块土地都具有独特的土壤和微气候。延续了Zwetti Monastery的传统,葡萄园一直采用有机的方式进行管理。酒庄的酒窖历史可以追溯到11世纪,并在后来的日子中不断扩大。