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首页 Home 费南德兹酒庄Bodegas Alejandro Fernandez 费南德兹莺歌园陈酿干红Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza  

费南德兹莺歌园陈酿干红
Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 费南德兹莺歌园陈酿干红Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza
  • 费南德兹莺歌园陈酿干红Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza
1 / 2 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥275.00-300.00(2008)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑莓 、烘烤香 、榛子
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

距离贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia,西班牙国宝级酒庄)不远,还坐落着一个国宝级酒庄——费南德兹酒庄(Bodegas Alejandro Fernandez)。这家以庄园主名字命名的酒庄在杜埃罗河谷产区拥有约60公顷的葡萄园,其现任庄主就是在西班牙酒界享有“教父”之称的亚历山德拉•费南德兹(Alejandro Fernandez)。


费南德兹于1932年出生,14岁起就在酒园里工作。西班牙酿酒的传统是将酒储放在大木桶中数年,等成熟后再装瓶出售,所以酒免不了会在高温下被氧化, 生成味重、丹宁强的粗壮型口感。费南德兹勇于创新,改将酒汁放在优质橡木桶中醇化后,再直接放在酒瓶中陈年,改变了西班牙的制酒工艺。但与此同时,费南德 兹老先生却能坚持本土特色,只用国产的丹魄(Tempranill)来酿酒。他的宝石翠(Pesquera)珍藏酒“耶鲁斯”(Janus) 被罗伯特•帕克(Robert Parker)誉为“西班牙的柏图斯(Petrus)”,因而在美国走红,价格在杜埃罗河岸(Ribera del Duero)仅次于贝加西西里亚酒庄的Unico。


费南德兹酒庄自开园以来已有30余年的历史,目前其旗下拥有四个独立酒庄,即宝石翠酒庄(Tinto Pesquera),哈查园(Condado de Haza),格朗贺园(Dehesa La Granja)和El Vínculo,分别由其3个女儿负责经营,都隶属于由费南德兹先生所创立的佩斯奎那集团(Pesquera Group),且前两者都位“顶级园”之列。


费南德兹酒庄以“佩斯奎那”(Pesquera)为酒名,佩斯奎那可分成3级,一级为“珍藏陈酿”(Grand Reserva),二级为“陈酿” (Reserva),三级为“佳酿” (Crianza)。佩斯奎那酒的主力酒,也是最受欢迎的珍藏陈酿,会在橡木桶中醇化30个月,是一款强劲、丰满又果味鲜明的好酒。当第一个年份 (1975年份)在1982年上市,美国《酒观察家》杂志评审专家在1987年首次品尝时,就被其强劲的口感所震慑,并评给了90分。帕克也捧场给了91 分(1995年份)及92分(1994年份)。由于产量只有3万瓶,新上市常以50美元定价。该酒庄得意作品为耶鲁斯(Janus,罗马神话中意为“两面 门神”),是自珍藏陈酿中选择最好的年份酿出的,迄今只出产5个年份(1982年、1986年、1991年、1994年及1995年),年产量1万瓶上 下。耶鲁斯会在全新的橡木桶中醇化3年才出厂,由此就可以一窥老费南德兹的坚持:决不为赚钱而牺牲自己对美酒的理想!二级酒“陈酿”年产9万瓶,亦是“口 碑酒”。最普通的为年产50万瓶的“佳酿”,《酒观察家》杂志评分也经常在90分上下。


其姐妹庄生产的哈查园珍藏级葡萄酒的势力也不容小觑,其2005年份酒哈查园-珍藏级葡萄酒2005(2005 Condado de HAZA Crianza)在最新公布的“2008 Wine Spectator Top 100 wines”即《葡萄酒观察家》杂志全球100支最优秀性价比葡萄酒评比中,被评为93分的高分,在6支入选的西班牙葡萄酒中排名第一。


近年最佳年份酒出现在2001年,2000年,1999年,1996年,1995年,1994年,1992年,1991年,1986年,1982年等。