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首页 Home 梦圆酒庄Meerea Park Wines 梦圆黑尔洞西拉干红Meerea Park Hell Hole Shiraz  

梦圆黑尔洞西拉干红
Meerea Park Hell Hole Shiraz 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 梦圆黑尔洞西拉干红Meerea Park Hell Hole Shiraz
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6

参考价格 / CNY

¥700.00-770.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2011

91'/100'
2010

91'/100'
2009

92'/100'
2007

93'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、烘烤香 、黑胡椒
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6
建议试饮期 :
2012-2022
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

梦圆酒庄(Meerea Park Wines)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的猎人谷(Hunter)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。   


梦圆酒庄的酿酒历史最早可以追溯至19世纪50年代。当时,酒庄现任主人的曾祖父亚历山大•芒罗(Alexander Munro)在新南威尔士州开辟了葡萄园,并逐渐成为当地最成功的酿酒者之一。在他的酿酒生涯中一共获得了超过2,000个奖项。梦圆酒庄的酒标图案是一个饮水喷头和路灯,这个饮水喷头和路灯由芒罗亲自设计,并在苏格兰制作完成。后来,芒罗成为当地的首任市长,并在卸任之后把它们留给了市政厅。如今,这个饮水喷头和路灯就矗立在酒庄的一个宾馆前面。


梦圆酒庄精选产自猎人谷的优质葡萄酿造葡萄酒,主要是赛美蓉(Semillon)和西拉(Shiraz)。酒庄的酿酒师是里斯•依瑟(Rhys Eather),他毕业于阿德莱德大学的葡萄酒科学专业,并在法国和意大利的多个酒庄工作过,积累了丰富的酿酒经验。他尤其喜欢法国罗纳河谷的葡萄酒,也为梦圆酒庄酿造了充满罗纳河谷风格的优质葡萄酒。


梦圆酒庄如今已经跻身于猎人谷顶级酒庄之列,自2002年以来多次在猎人谷的葡萄酒评比活动中获得金奖。酒庄现已发布的酒款有Hell Hole Shiraz、The Aunts Shiraz、Terracotta Shiraz、Terracotta Semillon、Shiraz-Viognier等,深受消费者的喜爱。