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首页 Home 盖世峰酒庄Geyser Peak Winery 盖世峰亚历山大珍藏梅里蒂奇干红Geyser Peak Reserve Alexandre Meritage  

盖世峰亚历山大珍藏梅里蒂奇干红
Geyser Peak Reserve Alexandre Meritage 全国共有 7 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、黑胡椒 、甘草
建议试饮期 :
2010-2017
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
采摘之后紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶,陈年18个月以上。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

创始于 1880年的Geyser Peak Winery(盖世峰酒庄),是美国少数几家有上百年历史的葡萄酒厂之一;创始人 Augustus Quitzow 是一位深具开创性的酿酒师,他在加州索诺玛郡Geyser Peak Mountain(盖世峰山)的山麓建造了酿酒厂。在二十世纪初盖世峰酒庄曾经一度是全加州最大的酒庄;几经转手之后目前是属于知名的Jim Beam(金宾)酒业集团。


盖世峰酒庄现在依然是索诺玛郡最具规模的酒庄之一,酒庄位在索诺玛郡的精华区的Alexander Valley(亚历山大谷);酒庄建筑物面积广达十五万平方英呎,窖藏有一千万公升,年产量达六十万箱。


盖世峰酒庄拥有的葡萄园散布于索诺玛郡各地,依各处葡萄园的天然条件去种植适合的葡萄品种。


Variety is the spice of life(品种是生命的香料)这句话是盖世峰酒庄的酿酒哲学。当然他们会生产最受欢迎的品种,如 Cabernet、Merlot 和 Chardonnay 等,但是他们把这些品种做成多种不同风格;然而他们也酿制其它较不常见的品种,如 Petit Verdot 和 Viognier ,让葡萄酒爱好者可以探索更多葡萄酒不同的面貌。


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