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首页 Home 奎塞达酒庄Quilceda Creek Vintners 奎塞达珍藏赤霞珠干红Quilceda Creek Reserve Cabernet Sauvignon  

奎塞达珍藏赤霞珠干红
Quilceda Creek Reserve Cabernet Sauvignon 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 奎塞达珍藏赤霞珠干红Quilceda Creek Reserve Cabernet Sauvignon
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.8

参考价格 / CNY

¥3806.00-4202.00(1992)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
1990

96'/100'
1989

96'/100'
1988

94'/100'
葡萄酒观察家
1992

95'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.8
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

奎塞达酒庄(Quilceda Creek Vintners)由亚历克斯•戈利齐(Alex Golitzin)于1978年在美国创立。1979年,该酒庄便酿制了第一款奎塞达酒庄红葡萄酒。4年后,这款葡萄酒在西雅图的葡萄酒酿制学会节(Enological Society Festival)上获得了金牌和特等奖,它也是那天唯一获得此殊荣的红葡萄酒。现在,戈利齐的儿子保罗(Paul)已经成为奎塞达酒庄内主要的酿酒师。保罗的事业以卓越的1988年款珍藏赤霞珠葡萄酒开始,他在推动奎塞达酒庄葡萄酒质量提升方面做出了杰出的贡献。他酿制的葡萄酒强劲,优雅均衡,带有水果,多层次的橡木味和圆润的单宁酸。


奎塞达酒庄拥有13公顷的葡萄园,包括夏普葡萄园(Champoux Vineyards)和戈利齐葡萄园(Golitzin Estate Vineyards)。种植的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)。其中,赤霞珠的平均树龄为18年,梅洛的平均树龄为7年,品丽珠的为8年。


奎塞达酒庄把自己的物质和精神资源都集中于唯一的一个品种——赤霞珠,虽然也会酿制少量的梅洛,不过数量非常有限,因为华盛顿州每5到6年都会经历一次非常低温的冬天,而梅洛对此过于敏感。该酒庄还会使用可能不够优质的赤霞珠或梅洛,酿制一种未进入等级划分的红葡萄酒。在保持赤霞珠品种特性的情况下,为了发展葡萄酒的果香,该酒庄在酿制赤霞珠葡萄酒时通常会掺入不到5%的梅洛或品丽珠。他们的目标是酿制一款在上市时就已经可口,但仍有20年以上陈年潜力的葡萄酒。奎塞达酒庄的赤霞珠红葡萄酒的年产量约为38,000瓶,平均售价(与年份有关)为50-75美元。酒庄近期最佳年份为:2002年、2001年、1999年、1998年、1994年、1989年和1983年。