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首页 Home 保罗迪博酒庄Domaine Jean-Paul Dubost 保罗迪博酒庄布鲁依精选干红Domaine Jean-Paul Dubost Brouilly Anthology  

保罗迪博酒庄布鲁依精选干红
Domaine Jean-Paul Dubost Brouilly Anthology 全国共有 4 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
紫色
香气:
山楂花 、覆盆子 、草莓 、烘烤香 、烟草
配餐:
小牛肉小牛肉 羊肉羊肉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

保罗迪博酒庄(Domaine Jean-Paul Dubost)位于法国著名的博若莱(Beaujolais)葡萄酒产区,是该地区知名的酒庄之一。


保罗迪博酒庄出产的葡萄酒不仅质地独特,口感甜美,而且极具博若莱地区的风味与特色。酒庄既生产传统的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau),也出产桃红起泡葡萄酒(Sparkling Rose)。近些年,酒庄出产的酒款主要有Domaine Jean-Paul Dubost Brouilly La Bruyere、Les Terrasses du Tracot Blanc以及Beaujolais Villages Tracot等。其中,酒庄的不少酒款曾获得Wine Spectator这样的葡萄酒专业媒体的好评。