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Gál Tibor Fmo-i Pinot Noir 全国共有 0 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Gál Tibor Fmo-i Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒
Gál Tibor

参考价格 / CNY

¥130.00-160.00(2012)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中高 丨 回味中高
香气:
紫罗兰花 、草莓 、红樱桃
配餐:
禽肉禽肉 小牛肉小牛肉 羊肉羊肉 
适饮温度 :
16
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Gál Tibor酒庄位于匈牙利北部,素来以公牛血闻名的Eger产区,葡萄园占地35公顷,分布在Eger地区的Síkhegy, Pajados, Nagy-Eged等一级园上。

Gál Tibor成立于1993年,由Tibor Gal的父亲一手创立。Tibor Gal的父亲是匈牙利九十年代最有影响力的酿酒师之一,在1989年至1998年间,一直担任意大利名庄Ornellaia的首席酿酒师,他酿造的1998年份带领Ornellaia摘得Wine Spectator 2001 Top 100榜首。1993年,他利用多年积攒的宝贵经验和学识,在Eger地区探寻,找到了最心仪的葡萄园,开始了家族的葡萄酒历程。


酒庄种植有本土品种kékfrankos及kadarka,也有pinot noir, syrah,cabernet franc等,他是Eger地区第一个勇于尝试酿造pinot noir,viognier和 syrah的酿酒师。现在Tibor Gal从父亲的手中接过指挥棒,管理经营相当成功。目前酒庄的Egri Bikavér Superior和single vineyard Síkhegy Pinot Noir已经誉满全球。