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酒款概述 品鉴信息 酿造方式
  • Pirovano Barbera D'Asti
  • Pirovano Barbera D'Asti
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红葡萄酒
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、李子 、黑莓 、烘烤香
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 腌肉类腌肉类 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。