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旗岩黑马设拉子干红
Flagstone Dark Horse Shiraz 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

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  • 旗岩黑马设拉子干红Flagstone Dark Horse Shiraz
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1 / 2 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》简西斯•罗宾逊
罗伯特•帕克
2010

88'/100'
葡萄酒观察家
2004

88'/100'
简西斯•罗宾逊
2009

15.5'/20'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、烘烤香 、黑胡椒
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
建议试饮期 :
2010-2020
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
旗岩酒庄(Flagstone)是南非的知名精品酒庄,以酿造高品质的葡萄酒著称。酒庄从5个核心葡萄园采购葡萄,葡萄栽培根据葡萄园的单个品种和葡萄园特性采取不同策略。自然环境在葡萄藤生长和结果以及葡萄酒品质中扮演着重要的角色,旗岩酒庄努力研究关于环境方面的一切,包括仔细的土壤分析,持续研究气候参数,同时也致力于“生物多样性的葡萄酒倡议”。
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