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拉格拉夫比奇德干红
Chateau la Grave Bechade 全国共有 7 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 拉格拉夫比奇德干红Chateau la Grave Bechade
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2011-2024
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

拉格拉夫酒庄(Chateau La Grave)位于法国的朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)葡萄酒产区,是一家家族经营的酒庄,一直由欧罗斯科特家族(Orosquette Family)负责管理。


让-弗朗斯瓦·欧罗斯科特(Jean-François Orosquette)担任拉格拉夫酒庄的酿酒师,他认为经过勤奋的劳动和细致的管理,才能获得高品质的葡萄酒。而欧罗斯科特家族的其他成员则负责管理酒庄及葡萄园。


拉格拉夫酒庄的葡萄园面积为90公顷,其中45公顷的葡萄园位于朗格多克-鲁西永的米内瓦(Minervois)产区。酒庄根据不同的土壤特性把葡萄园划分成两块种植区域,其中北部葡萄园的土壤主要由砂石和粘土组成,土壤的保水能力较好,有利于出产酸度较好的白葡萄。那里主要种有老藤马卡贝奥(Maccabeu)、白歌海娜(white Grenache)、玛珊(Marsanne)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。而另外一片南部的葡萄园则属于干旱土壤,园中的土壤成分主要是浅层砾石壤土和深层石灰石粘土,疏水性良好。表层的砾石可以反射大量的热量,有利于种植品质卓越的红葡萄。这里主要种有慕合怀特(Mourvedre)和西拉(Syrah)等红葡萄品种。酒庄采用合理的农耕方式严格管理葡萄园。


拉格拉夫酒庄的畅销葡萄酒系列——Privilege主要采用酒庄的老藤葡萄酿造而成。其中酒庄的老藤葡萄马卡贝奥已有70年的树龄,用以酿造出的Privilege白葡萄酒酒体饱满,结构紧致,果香浓郁。此外,酒庄现已正式发布的酒款还有O Marie、Expression、Tristan et Julien和Vins de Pays系列葡萄酒等,深受广大消费者的喜爱。