Molinara是一种意大利红葡萄，主用于混酿Valpolicella, Bardolino以及IGT级别的Veneto葡萄酒。Molinara没有什么特点，因此很少用于酿造单一品种的葡萄酒。更常见的是用于混酿，增添酸度，丰满酒体。Molinara很容易氧化，因此现在并不是很受欢迎。但她仍然是Valpolicella葡萄酒的重要组成部分。

适合搭配的食物：意大利面