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米兰世博葡萄酒馆是什么鬼?

宁博 2015.05.20

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四年一度的世博会本月初在意大利米兰拉开帷幕,本届世博会的主题是“润养大地,泽给苍生”,主要探讨和“食物”相关的主题,讲得通俗一些可以理解为和吃喝相关。作为饮食文化的大国,意大利人在吃喝方面当然很有发言权,同时这也是世博会历史上设立专门的“葡萄酒馆”。这个葡萄酒专门馆到底是什么鬼?本文将为大家揭开秘密。

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这个世博会的葡萄酒馆其实有个专门的名字,叫做VINO(音:微诺), 就是意大利语“葡萄酒”的意思。 观众们在场馆的入口抬头向上看会有一种误入教堂的错觉:场馆顶上的大字VINO正是采用文艺复兴时期艺术大师们擅长的湿壁画形式绘制。会让中国观众倍感亲切并纷纷拿出手机拍照的是“Vino”旁边的三行中文字,这也解释了这个世博会葡萄酒专门馆的含义。

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继续前行,出现在你左手边的会是名为“收获”的展厅。展厅的三幅壁画分别解释了葡萄在收获季节的状态:夜晚;冰凌(采摘时的低温);未来(高科技)。

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右手边的展厅是用视频的形式展现着意大利葡萄酒产区的美丽风光:如果说意大利最美的风景在葡萄园里可能一点都不为过:从阿尔卑斯山脉的白雪到西西里的火山;从托斯卡纳到风景如画到皮埃蒙特的江山多娇,有风景的地方就与葡萄园。

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接下来观众将进入的是名为“压榨”的展厅,你可以在视频上看到孩子们在欢快地踩着葡萄,今天这种压榨葡萄的方式已经越来越少,但在古代,这是一种颇有仪式感的工作方式。 同时,你还会看到有关葡萄酒的名人名言,这里你会再次拿出手机:这些名人名言都是中英双语的。

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继续前行,你会走进“颜色”展厅:葡萄酒有不同的颜色,从麦秆黄色的白葡萄酒到红宝石色的红葡萄酒。值得一提的是:这些“摆放”颜色的桌子,共有20条桌腿,每条腿都采用来自不同产区的不同材质,特别有意义。

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如果参观完以上展厅你仍然觉得除了中文字实在是没有什么值得用手机拍的,接下来的酒神隧道可能会改变你的想法:你将通过一个用文艺复兴时期大师卡拉瓦乔的名画《酒神》进行再创作的3D通道,让你仿佛穿越时空,走进16世纪的罗马,与卡拉瓦乔一样醉生梦死。

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穿越时空,你将用五官感受到葡萄酒带来的美妙感受:首先你会在莫扎特的《女人皆如此》的陪伴下聆听葡萄酒的声音,以及各种语言版本的祝酒词。然后你会用鼻子闻到所有葡萄酒发出的芳香:从樱桃到香草,从白花香到动物皮毛。这不正是学习葡萄酒香气最直接的方式吗?

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参观完VINO展厅,你自然会觉得有些渴,想立刻拿起一杯酒解渴。展厅二楼的未来酒窖参照太空飞船的设计,你可以在展厅内通过分酒器任意品尝1300多款来自意大利各个产区的佳酿,现场的侍酒师将为你答疑解惑。

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如果不想烦劳侍酒师,你可以在苹果或安卓手机商店里下载一款叫做VINO的应用程序,只需回答5个简单的问题,这款应用便可以根据你的口味为你推荐适合你的葡萄酒。并告诉你这些酒在未来酒窖中的位置。

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看完以上介绍,是不是很想亲自到世博会葡萄酒馆现场一探究竟?来米兰吧!如果你计划6月出发,很有可能会和酒斛网组织的意大利美酒美食朝圣团在米兰相遇。约吗?

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