（娜塔莉·奥利华斯于2006年开始从成人电影演员转投葡萄酒酿酒师）
也许娜塔莉·奥利华斯(Natalie Oliveros)这个名字你并不陌生。在意大利的很多广受好评的成人电影中她曾以艺名萨瓦娜·萨姆森(Savanna Samson)和著名女演员Jenna Jameson一起合作拍摄。然而，你可曾相信Fattoria La Fiorita的著名酿酒师Roberto Cipresso也曾与她一道共事？自从2006年以来Oliveros就已经开始协助Cipresso酿造和生产葡萄酒。而这款2006年份的Fattoria La Fiorita也将于2013年上半年正式上市销售。现在，有请NatalieOliveros谈谈她是如何半路出家，成为一名出色的酿酒师的。
Q：你从前一直接触葡萄酒么？
A：当我还在从事成人电影行业的时候我就意识到，成为一名优秀的酿酒师是能够让自己的后代感到骄傲的事。然而，追根溯源，我至今依然记得当我还是个小女孩的时候和爸爸在地下室一起酿酒的事情。当时我和妹妹轮流搅拌葡萄汁，有时候邻居的男孩还会跑来偷喝我们酿的葡萄酒。这些美好的回忆也许就是我现在投身葡萄酒行业的最初契机。
Q：你是如何决定从成人电影行业转行到葡萄酒行业的呢？
A：直到2010年，我一直在投身成人电影，然而长期以来我一直在考虑，“我，究竟是谁？”我已经作为Savanna Samson在屏幕前活跃太久了。我感觉仿佛只有当自己能够拥有一个属于自己的葡萄园，在灵魂上我才能成为Natalie Oliveros。去年在意大利葡萄丰收后，当工人都离开葡萄田，而我坐在一颗橄榄树下面，望着这片景色，闻着清新的葡萄香，这份安闲激荡起了我内心无可比拟的感动之情。我想，“这里，才是属于我的地方。”
Q：从成人电影的世界抽身对你是否有难度？
A：我从一开始就认识到，我不可能靠着漂亮脸蛋养活自己一辈子，总有一天我要离开镜头。我一直告诉我11岁的儿子“妈妈并没有对于我所做的感到羞耻，我也是一个演员，而这些就是我的生活方式”但是，同时，为了让我的孩子在学校里少受歧视我也不得不放弃这个行业。我也教育我的孩子，不要通过品评别人父母的职业来品评一个人。
Q：你认为在成人电影和葡萄酒行业间有没有什么共同点？
A：其实，仔细想想，无论是酒还是性，这都是让人愉悦的事情。但是，一码归一码，我是不会以艺名Savanna Samson所做的行业影响到我的葡萄酒。当然，要是有人把我的酒看做是“色情明星下流的葡萄酒”，我也会对他嗤之以鼻。
Q：之前没有什么成人电影明星转行到葡萄酒行业，你怎么看？
A：不想很多名人，我从来都没有把我的名字拿去代言什么产品。我是靠着自己的舌头和鼻子去品尝、去尝试各种混调，用自己的手亲自收获每一串葡萄。我正在酿造属于自己风格的葡萄酒。而现在，认真得去亲力亲为每一件事，对于我都是一次次学习和进步的过程。
Q：你认为意大利酒有什么特别之处？
A：几年前，我对于葡萄酒知之甚少。我曾去一家葡萄酒店学习。后来，我和我从事葡萄酒贸易的前夫共进晚餐，我们喝了一瓶意大利酒，Brunello di Montalcino。然后我们开车从法国一直兜风到意大利，那瓶酒的味道至今都让我印象深刻。我非常钟爱意大利酒窖和食物的香气，而新鲜的意大利香料也让我流连。另外我也有四分之一意大利血统。我的祖母是意大利籍的。
Q：你认为最性感的一只葡萄酒是什么？
A：Brunello di Montalcino是我认为的最性感的葡萄酒，我酿造的第一个年份是2011年，但是考虑到Brunello的酒体，2018年才是这支酒才是最适合饮用的年份。至于我为什么喜欢这款酒，大概就是因为每当我喝下这一杯酒的时候总能够回忆起很多过去的人和事。
Q：你觉得哪种食物和这支酒最相配呢？
A：意式牛排！毋庸置疑，在意大利，我们会在牛排上浇上新鲜橄榄油，搭配上这款酒，会有一点儿古怪而难以名状的美味。