历时一个月,酒斛为广大读者深入采访了二十位葡萄酒、烈酒行业呼声超高的男神,更
有通过后台毛遂自荐的众多男神。禁欲系讲师?鸡尾酒大赛冠军?葡萄酒盲品无冕之王?90后梦幻侍酒师?走遍欧洲的美食家?还有很多!
在接下来的十几天中,我们将陆续发布男神系列专题文章,内容包含:高清男神照片 + 男神亲口说说身处酒圈的那些事儿。
【热情男神】 Calvin 陈锟
Kerry Wines 销售经理
男神摘要
Calvin 精通意大利葡萄酒,曾经担任Va Bene意大利餐厅副经理侍酒师、The Kitchen餐厅经理、SinoDrink餐饮渠道销售Team Leader以及培训讲师。8年高端意大利餐厅管理经验,6年葡萄
酒行业销售经验,全部都是围绕意大利的。平时应酬很多,踢球健身也很多。行事豪爽直率,粗中有细,不断转型突破自己。喝酒应酬很多,健身踢球也很多,该有肌肉的地方有肌肉哦
。
酒之情结
1.如何喜欢上葡萄酒的?启蒙酒是?
Calvin:我最早是在意大利餐厅Va Bene工
作,在那里度过了我8年的 青春岁月,慢慢从底层做到餐厅副经理&Sommelier,期间自己也 开始学习一些葡萄酒相关知识,逐渐就有机会喝到好 一点的葡萄酒,积累的经验也多了。我的启蒙酒是一款著名的
Super Tuscana——2000年的Lupicaia。
2010年的时候我进入了华饮Sinodrink,它几乎拥有意大利所有大大小小的产区的葡萄酒, 有名的会做,很小众的酒也会拿来做,非常齐全。所以纵观我的整个职场都没有离开意大利,我最熟悉的也是意大利。
2.最喜欢的一款意大利葡萄酒是?
Calvin:Le Macchiole Paleo Bolgheri 2010。
3.意大利酒配意大利菜有什么特别之处?
Calvin: 吃意大利菜当然最好搭配意大利酒,很重要的原因就是意大利酒的酸度很好,意大利菜里也有很多番茄等酸度较高的
食材在里面。
4.做销售有没有需要什么特殊技能?
Calvin:要了解客户的心理。不是你自己懂得专业知识就行,重要的是和客户沟通,懂得他们需要什么,还有培养自己的性格和人脉,这些都是要慢慢积累的。
5.做销售的话会对生活有一定的影响吧?
Calvin:说实话也赚不了什么钱,关键还是喜欢。白天在办公室,晚上应酬,跟朋友们在一起吃吃喝喝 好像挺开心,实际上的确很开心,不过用在家庭的时间没有很多,很少有时间陪儿子。他跟我 都不是很熟,我们对话的时候有点
像兄弟。但是该教育的时候我还是扮黑脸的。
6.2016年有什么计划?
Calvin:原来的工作 更偏向技术,我可以做Educator、Marketing,现在转
型成Sales。2016年需要让自己往管理方向发展,以前是一个人往前冲就可以了,现在则是管理好一个团队。
男神的生活
1.工作之余喜欢做什么?
Calvin:踢足球和健身。我是双向发展,喝酒应酬很多,锻炼也很 多,该有肌肉的地方有肌肉,该有肥肉的地方有肥肉。(最喜欢的球队?)我是巴塞罗那的忠实粉丝,最喜欢的球队是1994——1995年的阿贾克斯。我们F&B的朋友组成了一个球队,我是队长,有时候会和其他酒店餐厅的队伍踢友谊赛。(你踢哪个位置?工作这么忙,有时间踢球吗?)我 是踢中锋的。我们每周会踢两到三场,一般早上八九点
钟去踢球了,所以是用的是睡懒觉的时间。
2.一天中最喜欢做的事情是?
Calvin:跟朋
友或者客户聊天喝酒的时候。
3.你觉得自己是哪个类型的人 ?
Calvin:我是比较豪爽的吧。(你觉得自己高冷吗?)我内心还是挺高冷的,哈哈 。我其实还是很矛盾的,本身是射手座,月亮星座是处女座。很多时候做事情要求很高,非常处女座,节奏很快,会给别人很多压力。
4.你觉得自己的优势在哪里?
Calvin:年纪比较大吧,哈哈。(帅欧巴!)
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