外国酒类媒体Drinks
International网站通过调查全球100家最好的酒吧,评选出了经典鸡尾酒中的全球Top50,供你参考。
在前十名中,排在第一名的是Old Fashioned,紧随其后的是Negroni,而Manhattan占据第三名。鸡尾酒专栏作家Robert Simonson曾经说Old Fashioned在经典鸡尾
酒三驾马车中(另外两个是Martini和Manhattan和)是最被轻视的,而现在Old Fashioned占据榜首,Rum Old Fashioned则排在第20。
号称鸡尾酒之王的Dry Martini排在第五名,这是以金酒为基酒的,而Vodka Martini和Vesper则分别排在35和34名。Cosmopolitan屈居42名,Caipirinha虽然名气也已经不小,但是排名
在47名,远远落在Aperol Spritz和Aviation或者Pisco Sour之后。前十名中,有四款威士忌鸡尾酒,两款金酒鸡尾酒,两款朗姆鸡尾酒,特基拉和伏特加鸡尾酒则各占一款。以下是排名:
第41-50名
第31-40名
第21-30名
第11-20名
第1-10名
此外
Drinks International还通过此次酒吧调查制作了各大品类的销量排行。
美国威士忌正在增长中,因此得以单独成榜。去年全球排名第五,美国威士忌
中排第三的Bulleit,今年占据了美国威士忌榜单第一名的位置。而位列前十的Michter's则也是近年来在高品质鸡尾酒吧中成长较快的一个品牌。
苏格兰威士忌,从全球范围内看,Johnnie Walker在该网站所调查的100家酒
吧中销量句首。来自艾雷岛的单一麦芽威士忌Laphroaig则位居第二。格兰父子的混和麦芽威士忌Monkey Shoulder排名第三。
金酒
品牌榜首的位置每过几年酒会更替一次,2010年的第一名是Bombay,2012年是Beefeater,但过去三年Tanqueray一直占据榜首。
Campari,这款苦味浓重的开胃酒,恐怕是不适合浅尝辄止之人,但真正爱酒的人却知道如何品尝它。近年来回归潮流的意大利开胃酒喝
Negroni鸡尾酒,帮助Campari登上利口酒榜首位置,而相对于Campari来说更加清淡的Aperol也高居前三。
朗姆酒阵营中,Havana Club以微弱优势(5%)险胜老对手Bacardi居于首位。风格上偏甜的Zacapa则名列第三。Diplomatico处于上升趋势,本次位于
第四。
别以为香槟在鸡尾酒吧中就不
吃香,不管是用于比如French 75中调酒或者纯饮,香槟的吸引力都不容小觑。那么各大香槟品牌在鸡尾酒吧中的表现又是如何?
特基拉酒中最显著的趋势就是100%纯蓝龙舌兰特基拉大举占据排行榜,而混合型特基拉则只剩下一
个。
啤酒榜单主要是大品牌的天下,但美国的Anchor和苏格兰的Brewdog则代表着小众啤酒进入了榜单。有些酒吧表示,这两款品牌已经是它们的啤酒标配。
— END —
尚饮新开读者群欢迎加入!聊个天、约个酒、交个朋友!请先加微信erofang,并注明自己是调酒师或者爱好者